代表取締役
小山政仁
確認日: 2026年4月17日
有限会社小山牛肉店は、1971年の創業以来、長野県埴科郡坂城町に根差し、半世紀以上にわたり「安心」と「美味しい」を追求し続ける老舗の精肉店です。同社は食肉卸販売業を主要事業としており、牛肉、豚肉、鶏肉、およびそれらの加工品を幅広く取り扱っています。小売は行わず、主に法人顧客やイベント主催者向けに高品質な精肉を提供しています。 同社の強みは、徹底した品質管理と鮮度へのこだわり、そして信州産の厳選されたお肉に特化している点にあります。「信州プレミアム牛肉」「信州SPF豚」「信州黄金シャモ」といった信州を代表するブランド肉に加え、独自のオリジナルブランド「信州黒牛」「信州紅ポーク」「信州白鶏」を展開しています。これらのオリジナルブランド肉は、それぞれ独自の飼育方法や品種にこだわり、その肉質は高い評価を得ています。例えば、「信州黒牛」は飯田市たかどや牧場で丹精込めて育てられた国内最高峰の黒毛和種であり、しっとりとした脂とキメの細かい霜降りが特徴です。「信州紅ポーク」は希少価値の高いデュロック種のバラ肉を使用し、最上級の肉質を誇ります。 また、同社はこれらのオリジナルブランド肉を使用した加工品開発にも注力しており、「信州黒牛ビーフカレー」や「信州紅ポーク紅バラカレー」といったレトルトカレーを製造・販売しています。これらの商品はメディアでも注目され、DA PUMPのISSAさんに紹介されるなど、その品質と美味しさが広く認知されています。ビジネスモデルとしては、食肉卸販売を核としつつ、ゴルフコンペなどのイベント景品としての精製肉提供や、オリジナル加工品の展開を通じて、多角的に事業を展開しています。顧客に対しては、常に最高の状態でお肉を届けることを使命とし、長年の経験と実績に裏打ちされた信頼を提供しています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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