有限会社金萬堂本舗

有限会社金萬堂本舗は、大正五年（1916年）創業の老舗菓子・土産屋として、広島県尾道市および福山市を中心に、和洋菓子やお土産品の製造販売を手掛けています。同社の事業は、地域に根ざした伝統的な和菓子から、瀬戸田レモンやはっさくといった地元の特産品を活かした洋菓子まで多岐にわたります。代表的な商品には、レモンケーキの最高峰と称される「Premiumレモンケーキ まるっと島レモン」、お客様の声から誕生した日持ちのする「広島の島から～レモンバターケーキ」、先代より愛される「RemoRemo瀬戸田レモンケーキ」といったレモン菓子シリーズがあります。これらのレモンケーキは、国産レモン生産量日本一を誇る瀬戸田産のエコレモンを果皮・果肉まるごと使用し、独自の製法と配合、そして職人の手作業と時間をかけることで、やわらかい口どけと爽やかな風味、そして新食感を実現しています。特に「広島の島から～レモンバターケーキ」は、レモンの食感、香り、甘酸っぱさを最大限に引き出す企業秘密の作業を加え、「まるでれもん」を食べたかのような新感覚のスイーツとして提供されています。 和菓子においては、風光明媚な尾道の歴史と伝説に由来する「尾道銘菓 玉浦煎餅」があり、創業以来変わらない厳選された原料と特殊技術で、口の中でほろほろと溶けるような軽さと飽きのこない味わいが特徴です。また、尾道の特産品である蒟蒻に因み、胡桃入りぎゅうひ餅にきな粉をまぶした「尾道銘菓 尾道田楽」は、販売当初から守り続ける独自の製法と「ほどよいあまさ」で、手づくりの味とコク、香りを大切にしています。 同社は、尾道産のレモンや八朔を使用した多種多様な菓子も展開しており、「広島れもんけーき」「レモン畑のレモンバターケーキ」「はっさく紀行」「陽菓の広島恋文」「広島はっさくの散歩道」「広島レモンブラン」「広島はっさく小餅」「しまなみレモンだもん」「広島レモンリーフパイ」「広島はっさくリーフパイ」「しまなみレモンブッセ」「広島八朔プチケーキ」「瀬戸内しまのわレモンわっフルクッキー」など、幅広いラインナップで顧客のニーズに応えています。これらの商品は、地元住民や観光客へのお土産品として、また日々の生活の喜びを提供する菓子として広く愛されています。品質向上とサービスの充実に努め、お客様に感動を与える新たな味覚作りに挑戦し続けているのが同社の強みです。