ＳＥＫＩＮＥ株式会社は、愛知県名古屋市に本店を構える「日本料理 せき根」を運営し、本格的な日本料理、特に懐石料理の提供を主たる事業としています。同社は、四季折々の旬の食材を厳選し、その持ち味を最大限に引き出す熟練の技で、月替わりの献立を提供しています。献立には、伊勢海老、松葉蟹、河豚、鮑、鮪、和牛といった高級食材が惜しみなく用いられ、お造り、炭火焼き、天麩羅、茶碗蒸し、土瓶蒸し、鍋料理、雑炊、握り寿司など、多岐にわたる調理法で提供されます。これにより、訪れる顧客は常に新鮮な驚きと深い味わいを体験できます。また、同社は店舗での飲食提供に加え、仕出し弁当の販売も手掛けています。「穂香弁当」「旬菜弁当」「花寿弁当」といった定番の弁当に加え、松茸ご飯弁当や鰻弁当など、季節限定の特別な弁当も提供しており、お茶付きのサービスも行っています。これらの弁当は、炭火でじっくり焼き上げた魚や、出汁巻き玉子、牛肉しぐれ煮など、店舗で培われた高い品質と季節感をコンパクトに凝縮した内容で、観劇や行楽、ビジネスシーンでの利用、または手土産としても好評を得ています。同社の強みは、旬の食材への徹底したこだわりと、それを活かす伝統的な日本料理の技術にあります。顧客層は、特別な日の会食や接待、記念日、慶事、法事など、上質な和食体験を求める個人客やビジネス客が中心です。また、おもたせ弁当は、自宅での食事や贈答品としても利用されており、幅広いニーズに応えています。さらに、手作りぽん酢や田楽味噌といった調味料の販売も行っており、家庭でも「せき根」の味を楽しめる機会を提供しています。これらの事業を通じて、同社は名古屋の地で長年にわたり、日本の食文化の豊かさを発信し続けています。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
11期分（2025/07〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、ＳＥＫＩＮＥ株式会社の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る