代表
江橋洋一
確認日: 2026年4月18日
株式会社エハシファームは、千葉県旭市の豊かな自然環境の中で養豚業を営む農業法人です。同社は、農畜産物の生産、加工、販売、および農業経営を主要事業としています。特に、一般的なLWD三元豚に加え、希少種である中ヨークシャー種を交配させたオリジナルブランド豚「菜の花うましポーク」の生産に注力しています。「菜の花うましポーク」は、日本全体の豚肉流通量の0.1%以下という稀少性を持ち、脂の質にこだわり、「旨脂」と称される口溶けの良い甘みと、オレイン酸、パルチミン酸、ステアリン酸のバランスによる柔らかくも締まりのある肉質が特徴です。飼料にはトウモロコシや飼料米に加え、ブランド名の由来となる菜種油かすを配合し、抗生物質不使用で豚の腸内環境を重視しています。また、温暖な気候を活かし、ストレスを最小限に抑えた飼育環境を整備し、専門獣医師による定期的な指導のもと、薬剤に頼らない健康管理を徹底しています。施設面では、ウィンドウレスの分娩舎での適切な温度管理、オールインオールアウト方式の離乳舎での病原菌遮断、自然に近い肥育舎での個別管理を実践。さらに、地域の稲作農業法人との連携による飼料用米の利用や、排泄物を土着菌の力で優良な堆肥に変え近隣農家へ販売する循環型農業にも積極的に取り組んでいます。これらの取り組みにより、令和６年度千葉県肉豚共進会ではLWD豚が優等賞2席と肉質特選賞を受賞するなど、高い品質が評価されています。顧客には、精肉だけでなく、「菜の花うましポーク」を使用したソーセージやベーコンといった加工品も提供しており、素材の味を手軽に楽しめるよう工夫しています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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