代表
武部興征
確認日: 2024年10月18日
タケサン株式会社は、香川県小豆島を拠点に、醤油、醤油加工調味料、佃煮、惣菜類、讃岐うどん、小豆島そうめんなどの製造および販売を手掛ける食品メーカーです。1945年に創業者の武部吉次が小豆島の特産品である醤油を活用し、さつまいもの茎を炊き上げた佃煮を販売したことが、小豆島の佃煮産業の始まりとなり、同社の出発点となりました。以来、「時代に合わせて変化し、挑戦する」という精神を継承し、日本の食文化の活性化に寄与することを目指しています。 同社は、瀬戸内・小豆島の豊かな自然環境を活かし、伝統的な木桶による天然醸造醤油の製造を主軸に置いています。この製法は、発酵促進剤や保存料、味付け添加物を使用せず、長い時間をかけてじっくりと仕込むことで、日本有数の生産量を誇る高品質な生揚醤油を生産しています。また、2012年からは自社農園「タケサン農園」を運営し、農薬不使用でスイートバジル、オリーブ、ハーブ、唐辛子など約30種類の農作物を栽培。これらの自社栽培原料を調味料や加工食品の開発に活用することで、素材本来の味を追求した商品作りを行っています。製品ラインナップは、醤油、たれ、つゆ、ドレッシング、ソース、佃煮、惣菜、乾麺、菓子、オリーブ関連製品、漬物、土産品と多岐にわたり、顧客の多様なニーズに応えています。 品質管理においては、ISO22000、HACCP、ISO9001といった国際的な認証を取得し、原材料の厳選から製造工程、出荷前検査に至るまで厳格な管理体制を構築しています。法人顧客向けには、プライベートブランド（PB）やOEM商品の企画・開発・製造も手掛け、食品卸商社、量販店、外食産業など幅広い取引先の要望を具現化しています。国内では全国の百貨店、スーパーマーケット、生協、通信販売などで商品を展開し、直営店舗「一徳庵」での販売も行っています。さらに、1990年頃からは海外への販売も開始し、輸出事業計画の認定を受けるなど、グローバル市場への展開も積極的に進めています。
従業員数（被保険者）
56人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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