グリーンキューブ株式会社は、宮城県亘理郡亘理町に拠点を置く、100年以上の歴史を持つ農家をルーツとする企業です。同社は、太平洋からの涼やかな潮風と温暖な気候に恵まれた自然豊かな亘理町の大地で、安心安全にこだわった米とニンニク、そして一部の野菜の栽培を手掛けています。特に米は「ひとめぼれ」と「つや姫」を、畑ではニンニクを中心に栽培しており、東日本大震災後の困難を乗り越え、離農した方々の田畑管理も引き受け、現在では東京ドーム約7個分に相当する33ヘクタールもの広大な農地で農業を展開しています。土づくりにおいては、稲ワラやモミ殻をすき込み、有機肥料を主体とした微生物豊かな土壌環境を重視し、減農薬栽培を徹底することで、消費者に高品質で安全な農産物を提供しています。 同社の主要な事業の一つは、自社栽培の国産ニンニクを原料とした「熟成 黒にんにく」の製造と販売です。この黒にんにくは、何ら添加物を使うことなく、一定の温度と湿度のもとで約2ヶ月間熟成発酵させることで作られます。熟成発酵の過程でニンニク特有の臭いや刺激性が減少し、ドライフルーツのように柔らかく食べやすい食感と、香ばしい香りにフルーティな酸味とほのかな甘みが特徴です。さらに、この過程でコレステロール低下や抗酸化作用、滋養強壮、老化防止など様々な効果が期待される「S-アリルシステイン」が生成され、健康食品としての価値を高めています。 同社は、栽培した米や野菜、そして製造した黒にんにくを、直売所での販売に加え、ネットショップ（BASE、メルカリ）やふるさと納税を通じて全国の一般消費者や健康志向の顧客に届けています。長年の農業経験と、震災からの復興を通じて培われた強靭な精神、そして安心安全な食への深いこだわりが、同社の強みであり、持続可能な農業と地域社会への貢献を目指すビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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