伊藤製菓有限会社は、長野県南部に位置する南信州エリアを拠点に、半生菓子および焼菓子の製造と販売を主軸とする企業です。創業は昭和23年の飴屋から始まり、昭和39年に法人化して半生菓子製造を開始しました。同社は、最中、しぐれ、餅といった伝統的な和菓子を中心に、多種多様な製品を展開しています。主要な製品カテゴリには、複数の和菓子を詰め合わせた「ミックス」商品（信州ミックス、ふるミックス、味の郷ミックスなど）、こしあんや抹茶、ごまなど様々な風味の「最中」（最中ミックス、四季百景最中、桜もなかなど）、自家製白あんを使用した「焼き菓子」（桃山、栗しぐれ、ほくほくかぼちゃ、あん入りかすてら、玉子カステラなど）、そして「切り餅」や「大福餅」（くるみ餅、さくら羽二重餅、ひとくち三色餅、黒蜜きな粉餅、みたらしだんご餅、桜大福、抹茶クリーム大福など）があります。これらの製品は、季節ごとの限定品も含む幅広いラインナップで、全国の取引先やオンラインショップを通じて個人消費者へ提供されています。 同社は、顧客に安心安全な商品を提供するため、食品安全マネジメント規格「JFS-B規格」の認証を2020年12月に取得し、従業員への教育や情報共有を徹底しています。また、自社ブランド製品の製造販売に加え、OEM（相手先ブランド製造）にも対応しており、取引先の多様なニーズに応じた菓子製造も手掛けています。長野県飯田地域が全国有数の半生菓子産地である歴史的背景を活かし、地域に根差した菓子文化の発展にも寄与しています。2023年10月にはリニア中央新幹線の工事に伴い本社工場を移転し、生産体制の強化と品質向上に努めています。
従業員数（被保険者）
101人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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