飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 8210001018871
- 所在地
- 福井県 坂井市 三国町加戸第１１９号１０番地３２
- 設立
- 従業員
- 5名
- 企業スコア
- 33.6 / 100.0
株式会社Ｗｉｓｄｏｍｓｔｈａｎは、福井県坂井市に拠点を置く「そば処あおき」を運営する企業です。同社は1966年に初代青木岩雄氏が「青木食堂」として創業して以来、半世紀以上にわたり地域に根差した飲食店として親しまれてきました。現在の「そば処あおき」は、先代大将のそば打ち技術と先代女将の天ぷら技術を受け継ぎ、門外不出の秘伝の味を守り続けています。福井県産そば粉を使用した打ちたて・ゆでたての越前そばと、熱々でサクサクの天ぷらを主力商品として提供しており、特に「天おろしそば」や秘伝のタレで仕上げる「天丼セット」は高い人気を誇ります。また、福井名物の「ソースカツ丼」も秘伝のレシピで復活させ、多くのリピーターを獲得しています。店内は一人でも気軽に利用できるカウンター席から、家族やグループで寛げるテーブル席やお座敷まで完備し、幅広い顧客層に対応しています。さらに、実店舗での飲食提供に加えて、自家製生そばやそば粉などを自宅で楽しめるオンラインショップも展開しており、贈答用としても利用可能です。同社は、そば粉、出汁、天ぷらといった全ての素材にこだわり、「ふとした時に、また行きたくなる」ような、どこかホッとする「あおきの味」を提供し続けることで、お客様に長く愛される店を目指しています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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