代表
片山雄博
確認日: 2026年4月15日
株式会社北越は、1935年の創業以来、富山県砺波平野の豊かな自然と恵まれた水と米を活かし、おかき・あられを中心とした米菓の製造販売を手掛けています。同社は「独創的で卓越した商品造りを通じ、顧客に夢とおいしさと満足を提供」することを企業理念とし、長年培ってきた米菓造りの経験と技術を基盤に、お客様の多様なニーズに応える製品を提供しています。主原料には富山県産のもち米を中心に国産もち米を100%使用し、生地に練り込む副素材には富山湾の白えび、北海道産の昆布、淡路島産の玉ねぎなど、厳選された国産素材へのこだわりが特徴です。また、富山県有数の美味しい水とされる庄川水系の地下水を汲み上げ、おかき造りに活用しています。製法においては、米粒から蒸し上げる製餅工程から、切断、数日をかける丁寧な乾燥、そして高周波釜やガス直火焼釜を使い分ける焼き上げまで、各工程で職人の経験と技術が活かされています。これにより、もち米本来の甘さと香りを引き出し、サクサクとした食感からソフトな食感まで、多様な米菓を生み出しています。主力商品には、1984年に全国菓子博覧会で最高位である名誉総裁賞を受賞した「ロングサラダ」や、2017年に全国菓子博覧会で金菓賞を受賞した「たまねぎおかき」、その他「北越サラダかきもち」「一丁焼」「白えびもち焼」など多岐にわたるラインナップを展開。大袋、BOX、食べきりサイズ、ギフト商品、そして「味処シリーズ」といった豊富な品揃えで、幅広い顧客層に対応しています。販売は、全国の小売店に加え、自社オンラインショップを通じて直接消費者に届けています。安心・安全への取り組みとして、2019年には国際標準に整合した食品安全管理規格であるJFS-B規格（FSM、HACCP、GMPを含む）の適合証明を取得。原料から製造、出荷までの全工程で厳格な管理を行い、トレーサビリティの確保やフードディフェンスにも注力しています。さらに、SDGsへの取り組みとして、食品廃棄量の削減、プラスチック使用量の削減、電力使用量の削減を目指し、従業員が働きやすい環境づくり（健康優良企業認定、イクボス宣言）にも力を入れています。
従業員数（被保険者）
130人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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