代表取締役
陸佐光
確認日: 2019年3月31日
株式会社大珍樓は、1947年（昭和22年）に陸 蘇珍によって横浜中華街に創業された老舗広東料理専門店です。同社は「食は広州にあり」と称される本場の広東郷土料理を提供し、長年にわたりその伝統の味を守り続けています。主要な事業として、最高級の食材を用いた飲茶、海鮮料理、そして多彩な広東料理を、オーダー式バイキング食べ放題、大珍樓特選コース、飲み放題付きお得コース、および単品メニューという多様な形式で提供しています。特に、横浜中華街における「オーダー式バイキング食べ放題」の元祖として知られ、130種類以上もの豊富なメニューを心ゆくまで楽しめる点が強みです。名物の黒酢豚や、卓上で仕上げる五目おこげなど、五感で楽しめる料理を提供しています。また、お客様の特別な要望に応じたオーダーメイドの「新満漢全席」も提供しており、中国宮廷料理の極みを現代に復元した豪華な宴を体験できます。 同社の顧客層は、本格的な広東料理を求める一般の観光客や地元住民に加え、懐かしい味を求めて訪れるプロの料理人、さらには家族連れや、4名から最大400名規模の大人数での宴会を企画する企業や学校など多岐にわたります。店内は故宮をイメージした荘厳な造りで、食事の記念に皇帝服での無料記念撮影サービスも提供し、特別な体験を演出しています。総席数400席、最大130名まで着席可能な宴会場や個室も完備しており、様々なシーンでの利用に対応できる柔軟なビジネスモデルを展開しています。老舗としての信頼と、常に進化し続けるメニュー開発、そしてお客様への細やかなサービスが、同社の持続的な成長を支える強みとなっています。
純利益
413万円
総資産
7.6億円
ROA_単体
0.55% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
自己資本比率_単体
-33.96% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
ROE_単体
—% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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