飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 8010001021516
- 所在地
- 東京都 千代田区 鍛冶町１丁目５番６号
- 設立
- 従業員
- 55名
- 決算月
- 9月
- 企業スコア
- 96.3 / 100.0
代表取締役
北尾拓也
確認日: 2018年9月30日
大東企業株式会社は、1927年の創業以来、銀座を中心に90年以上にわたり日本の食文化を創造し続けている企業です。同社の主要事業は飲食店の経営、飲食店の企画・運営、そして不動産賃貸業の三本柱で構成されています。飲食事業においては、「個室会席 北大路」に代表される本格和食の全席完全個室店舗を都心に複数展開し、接待や会食といった法人顧客や大切な方々との特別な時間を求める個人顧客に上質な空間と料理、和装によるきめ細やかなおもてなしを提供しています。また、焼肉居酒屋「マルウシミート」、育成型寿司店「GINZA SUSHI BANYA KAI」、個室焼肉「銀座きたお」など、多様なブランドを展開し、幅広い顧客層のニーズに応えています。 同社は飲食店の枠を超えた事業展開にも積極的で、デリバリー、クラウドキッチン、ケータリング、会議弁当、物販といった多角的なサービスを提供しています。さらに、日本の食文化の継承と料理人の育成にも注力しており、未経験から和食職人を育成する「板前オープンスクール」を運営し、実践の場として「GINZA SUSHI BANYA KAI」を展開しています。2024年からは、銀座の人気寿司店総料理長が全国の飲食店へ赴き、料理指導や料理開発をサポートする新サービス「出張板前オープンスクール」も本格開始し、国内外の飲食店事業者への貢献を目指しています。 不動産事業では、東京都中央区銀座、渋谷区道玄坂に商業ビル、千代田区にオフィスビルを保有し、賃貸事業を展開することで、都心の一等地で「食を楽しむ空間」と「ビジネスを進化させる空間」を提供しています。 同社の強みは、創業から100年、150年を見据えた「長期繁栄モデル」にあり、「今後10年は愛される店づくり」を掲げ、初期投資を惜しまず、従業員への利益還元とやりがいある環境作りを重視しています。これにより、アルバイト採用の約40%がリファーラル経由となるなど、高い従業員エンゲージメントを実現しています。料理人のクラフトマンシップを核に、伝統を守りつつ革新的な発想で食の未来を切り拓き、地域社会と世界に貢献することを目指しています。
純利益
2.7億円
総資産
61億円
ROE_単体
5.79% · 2018年9月
2期分（2015/09〜2018/09）
ROA_単体
4.37% · 2018年9月
2期分（2015/09〜2018/09）
自己資本比率_単体
75.57% · 2018年9月
2期分（2015/09〜2018/09）
従業員数（被保険者）
55人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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