代表取締役社長
藤田洋介
確認日: 2026年4月15日
株式会社瀬奈は、1962年創業の半世紀を超える歴史を持つ高級レストラン運営企業です。同社は「瀬奈」と「Mon cher ton ton」の二つの主要ブランドを展開し、都内の一等地（六本木、銀座、日比谷）に計4店舗を構えています。「瀬奈」ブランドでは、神戸牛しゃぶしゃぶと日本料理を提供しており、特に神戸肉流通推進協議会指定登録店として厳選されたA5ランクの神戸牛や、極太の蟹を用いた贅沢なしゃぶしゃぶ、旬の食材を活かした鮮やかな日本料理が強みです。お客様には、伝統に裏打ちされた安心感と、和の心が息づくきめ細やかなおもてなし、そして洗練されたくつろぎの空間を提供し、特別な記念日や大切な方との会食に選ばれています。一方、「Mon cher ton ton」ブランドでは、神戸牛ステーキとシーフード鉄板焼きを専門とし、シェフの華麗な手さばき、食材の香り、焼き音といった五感で楽しむダイナミックな食体験を追求しています。アワビ、伊勢エビ、フォアグラなどの高級食材も鉄板焼きで提供し、一流を知り尽くした美食家たちを魅了しています。同社は、最高品質の食材と卓越した調理技術、そして心からのおもてなしを通じて、選ばれし大人にふさわしい至福のひとときを提供することをビジネスモデルとしています。また、サントリーフロムファームとの共同開発によるプライベートブランドワイン「キュベ瀬奈」も提供し、食事とのペアリングを提案しています。創業65周年を迎えるなど、長年の実績と信頼を基盤に、国内外の富裕層やビジネス客、観光客を主要な顧客層としています。
従業員数（被保険者）
165人 · 2026年5月
26期分（2024/03〜2026/05）
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