有限会社メッシーナは、福岡市中央区を拠点に、本格的なヨーロッパ各地の食文化を伝える3つの専門店を運営する企業です。同社は「料理は文化」をモットーに、それぞれの国の伝統や郷土の味を大切にし、地域の皆様に愛される店づくりを目指しています。主要事業として、1982年創業のイタリア料理「マンジャーモ」、薪窯で焼き上げるナポリピッツァが自慢の「ピッツェリア ファリーナ」、そしてフランス郷土料理を気軽に楽しめる「ビストロ ラ ポーレ」を展開しています。「マンジャーモ」では、オーナーシェフがローマ近郊の魚料理専門店で修行した経験を活かし、ムール貝のオーブン焼きや創業以来人気の真鯛のシャンパンクリームソースなど、魚料理に強みを持つ伝統的なイタリア郷土料理を提供しています。「ピッツェリア ファリーナ」は、イタリア産をはじめ数種の粉をブレンドし、強力な薪窯で短時間で焼き上げるふっくらもっちりとしたナポリピッツァが特徴です。ピッツァだけでなく、厳選された旬の野菜やフルーツをふんだんに使った前菜、パスタ、窯焼きの肉料理、自家製ジェラートなど、素材選びにこだわった多彩なイタリア料理を提供し、日常の中で小さな“旅”を感じられるような体験を顧客に提供しています。「ビストロ ラ ポーレ」では、パリのビストロやカフェでおなじみのオニオングラタンスープ、ラングドック地方のカスレ、アルザス地方のシュークルートといった、気取らないフランスの家庭料理や郷土料理を丁寧に作り、本場の雰囲気を身近に楽しんでもらうことを目指しています。各店舗では、ランチ・ディナーのコース料理やアラカルト、貸切や飲み放題プランも提供し、幅広い顧客層のニーズに応えています。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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