飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 4260001004499
- 所在地
- 岡山県 岡山市北区 平田１７３番地１０４
- 設立
- 従業員
- 922名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 100.0 / 100.0
代表取締役社長
藤川祐樹
確認日: 2026年4月14日
株式会社サンマルクホールディングスは、「私たちはお客様にとって最高のひとときを創造します」という経営理念のもと、フランチャイズチェーンシステムを含むレストランおよびカフェ等の事業を行う子会社の経営管理を主軸とする外食企業です。同社は1989年の創業以来、お客様の期待を超える「意表の喜び」を提供し続けることを使命とし、セントラルキッチンを持たずに各店舗で調理を行い、パンは店内で焼き立てを提供するなど、品質と鮮度にこだわったサービスを展開しています。また、ほとんどの店舗を直営で運営することで、経営理念の浸透と実現を図っています。 同社グループは、多岐にわたるブランドを展開し、その数は770店舗、年間売上高は608億円に及びます。主要な事業としては、まず「ベーカリーレストラン・サンマルク」に代表されるベーカリーレストラン事業があり、ホテル並みのサービスと雰囲気の中で、焼き立てパンとフルコース料理、ピアノの生演奏を提供しています。「ベーカリーレストランBAQET」や「BISTRO309」などのカジュアルベーカリーレストランでは、食事に合う約15種類の焼き立てパンを週替わりで提供し、幅広い顧客層に対応しています。 カフェ事業では、「サンマルクカフェ」が主力ブランドで、一番人気の「チョコクロ」をはじめとする店内で手作りされる焼きたてパンと、一杯立ての挽きたてコーヒーを気軽に楽しめるベーカリーカフェを展開。間接照明やジャズが流れる落ち着いた空間を提供しています。「倉式珈琲店」では、厳選されたコーヒー豆を一杯立てで提供する本格的な珈琲店として、和のテイストを取り入れたスイーツや軽食も提供しています。 パスタ事業では、「生麺専門鎌倉パスタ」を中心に、デュラムセモリナ粉100%の生麺を使用したパスタを箸で食べる和風イタリアンを提供し、独自の食文化を提案しています。その他、「ぎをん椿庵」や「スパゲッティバジリコ」なども展開しています。 ドリア・グリル・中華事業では、「神戸元町ドリア」や「チーズ&ドリア.スイーツ」といったドリア専門店を運営しており、30種類以上の窯焼きドリアや焼きオムドリア、グラタンを熱々の状態で提供。毎朝店内仕込みのオリジナルドリアライスと各種ソースの組み合わせが特徴です。さらに、「台湾小籠包」や「石焼炒飯店」などのチャイナ事業も手掛けています。 寿司事業では、「すし処函館市場」や「宝田水産」を通じて、北の国の新鮮なネタを人肌握りで提供する回転寿司を展開し、鮮度と品質にこだわった寿司を提供しています。 同社は、食品の安心安全への取り組みを徹底しており、原料のトレサビリティ管理や定期衛生検査の導入など、お客様に安心して最高のひとときを過ごしてもらうための品質管理体制を構築しています。これらの多様なブランドと徹底した品質管理により、お客様の様々なニーズに応え、地域社会に貢献し続けています。
売上高
709億円
純利益
25億円
総資産
715億円
男女賃金格差（正規雇用）
74.6% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男性育休取得率
0% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
ROA_連結
3.56% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROE_連結
8.23% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_連結
43.18% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROE_単体
8.4% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA_単体
4.07% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
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接続方法を見る48.42% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
女性役員数
3人 · 2025年3月
5期分（2019/03〜2025/03）
配当性向
50.31% · 2025年3月
5期分（2019/03〜2025/03）
女性役員比率
21.4% · 2025年3月
5期分（2019/03〜2025/03）
PER
22倍 · 2025年3月
5期分（2019/03〜2025/03）
平均年齢
42歳 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
平均年間給与
556万円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
平均勤続年数
8年 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
BPS
1,155円 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
EPS
103円 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
株主総利回り
147.2% · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
発行済株式総数
2,294万株 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
従業員数
307人 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
希薄化後EPS
23円 · 2024年3月
2期分（2023/03〜2024/03）
設備投資額
22.2億円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
男性役員数
11人 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
役員報酬総額
1.6億円 · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
1株当たり配当金
52円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
女性管理職比率
13.9% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
99.5% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（全体）
70.3% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
従業員数（被保険者）
922人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
