代表取締役
政野賢憲
確認日: 2026年4月17日
有限会社弁慶は、大阪府枚方市および交野市を中心に、多角的な飲食事業を展開する企業です。同社の主要事業は、職人が「一握入魂」の精神で握る本格的なにぎり寿司の提供であり、「本格にぎりすし 弁慶」として、ネタの大きさと手頃な価格を強みとしています。新鮮な海の幸は北部中央市場から毎日仕入れられ、創業以来変わらない自家製のすし酢を用いたシャリとの組み合わせで、顧客に高品質な寿司を提供しています。店舗での飲食に加え、出前・宅配サービスにも力を入れており、「大桶にぎり」や「1人前寿司」といった多様な人数に対応するメニュー、さらには「お好み単品」も提供し、自宅やオフィスでの利用を促進しています。 特に、慶事や仏事といった特別な場面においては、「弁慶別館 匠の技」ブランドを通じて、主催者の負担を軽減する仕出し料理を提供しています。具体的には、炊き合わせ、お造り、天ぷら、酢の物、珍味、にぎり寿司5貫などを盛り込んだ「明石」や「鳴門」といった会席料理、生後100日前後の赤ちゃんを祝う「百日のお祝いの儀式」用の祝膳、お子様向けのにぎりやちらし、そして「和洋風オードブル」や「自慢の豪華舟盛り」など、幅広いニーズに応える豊富なラインナップを揃えています。 また、同社は寿司事業の他にも、テイクアウトやフードコートで手軽に楽しめる「海鮮どんぶり太郎」を展開し、新鮮な海の幸をふんだんに使用した絶品の海鮮丼をお手頃価格で提供しています。さらに、ニホンウナギを日本国内で育て、焼き上げた『完全国産うなぎ』を提供する専門店「国産うなぎ西政」も運営しており、枚方市、宇治市、八幡市など広範囲で高品質なうなぎ料理を提供することで、顧客層の拡大を図っています。同社のビジネスモデルは、にぎり寿司、宅配寿司、回転寿司、海鮮丼、うなぎ料理、慶弔仕出しといった多様な業態を組み合わせることで、一般のファミリー層から特別な日の利用客まで、幅広い顧客の食のニーズに応えることにあります。各店舗では店長独自のアイデアを積極的に取り入れ、鍋料理への挑戦など、常に新しい食の提供にも意欲的に取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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