飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 5011001046893
- 所在地
- 東京都 港区 赤坂３丁目８番８号赤坂フローラルプラザビル２階
- 従業員
- 17名
- 企業スコア
- 58.8 / 100.0
代表取締役
石神秀幸
確認日: 2026年4月15日
株式会社カシュ・カシュは、「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）」のブランド名で、薬膳スープ春雨と薬膳火鍋を専門とする飲食店を全国展開しています。同社の主要事業は、中国四川省発祥の「麻辣湯」を日本向けにアレンジした薬膳スープ春雨の提供です。鶏や豚を丹念に煮込んだスープに30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせ、美肌効果のあるコラーゲンや脂肪燃焼効果のあるカプサイシンを含み、医食同源をコンセプトに美容と健康を意識したヘルシーフードとして提供しています。顧客は常時50種類以上のトッピングと0番（白湯）から無制限まで選べる辛さ、さらに極薬膳、強壮、トムヤム、とろとろ、かき玉、担担スープ、味噌ラータン、サンラータンといった味変アレンジを自由に組み合わせることができ、自分好みのカスタマイズが可能です。また、一部店舗では「薬膳火鍋コース」を提供しており、麻辣湯のスープをベースに10種類のスープから2種類を選び、野菜食べ放題で楽しめます。特に赤坂店限定の「スッポン火鍋コース」は、滋養強壮効果の高いスッポンを中国と日本の調理技術を融合させた究極の鍋料理として提供し、富裕層や健康志向の高い顧客層に訴求しています。飲食店の運営に加え、自宅で手軽に楽しめる「おうちでチーパオ」と称する麻辣湯の通信販売も手掛けており、全国の顧客へリーチしています。サイドメニューとして薬膳担担麺、魯肉飯、小皿料理、デザート、そして麻辣湯や火鍋に合うクラフトサワー、中国酒、ワインなどのドリンクも豊富に取り揃え、顧客の多様なニーズに応えています。同社は「美味しく食事しながら身体を内側から元気にする」というコンセプトのもと、健康志向の強い層や、辛いもの好き、美容に関心のある層を主なターゲットとし、全国に多数の店舗を展開することで、幅広い地域でその味を提供しています。特に、キャッシュレス会計を導入している店舗も多く、現代の消費者の利便性にも配慮したビジネスモデルを構築しています。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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