代表
佐野正汰郎
確認日: 2026年4月17日
株式会社ALBEDOは、静岡県三島市に拠点を置くガトーショコラ専門店であり、オンラインストアと実店舗を通じて高品質なガトーショコラの製造・販売を行っています。同社は「至高のガトーショコラ」「ガトーショコラ・フロマージュ」「抹茶のガトーショコラ」を主要商品として展開しており、特に「至高のガトーショコラ」は2種のクーベルチュールチョコレートを0.001g単位でブレンドするこだわりを見せています。同社の最大の強みは、フランス料理店出身のオーナーシェフが長年の修業と試行錯誤の末に導き出した独自のレシピと、厳選された最高級素材への徹底したこだわりです。世界中のトップパティシエが愛用する最高級クーベルチュールショコラを100%使用し、北海道産の良質な発酵バター、水の郷百選に選ばれた箱根西麓・三島市の恵み豊かな朝産み卵「けさたま」を惜しみなく使用しています。また、マーガリンやショートニングなどの食品添加物を一切使用せず、全商品がグルテンフリーであるため、健康志向の顧客や小麦アレルギーを持つ顧客にも安心して提供できる点が特徴です。高カカオチョコレートの使用により、美と健康への効果も訴求しています。ビジネスモデルとしては、自社ECサイトを通じた全国への通信販売を主軸としつつ、静岡県三島市内の実店舗での販売、さらには日清プラザやララポート沼津、熱海駅前などの商業施設やイベントへの積極的な催事出展を通じて、ブランド認知度向上と顧客接点の拡大を図っています。商品はできたてを急速冷凍し、最高の状態でお客様の手元に届ける工夫がされています。顧客層は、自分へのご褒美を求める個人から、恋人、家族、友人へのギフトを探す層まで幅広く、黒を基調とした高級感あふれるパッケージデザインは、お中元やお歳暮、手土産といった贈答用としても高い評価を得ています。手提げ袋の販売やのし対応も行い、ギフト需要にきめ細かく対応しています。同社のガトーショコラは、冷やして生チョコのように、常温でチョコレート本来の風味を、温めてフォンダンショコラのようにと、様々な温度帯で異なる味わいを楽しめる点も魅力です。これらの品質とこだわりが評価され、静岡第一テレビ「まるごと」やNHK「グレーテルのかまど」での紹介、さらには第94期棋聖戦における藤井聡太棋聖の勝負おやつに選ばれるなど、数々のメディア実績を誇ります。一流店ガイドブック「Japan Brand Collection 2023」にも掲載されており、その品質とブランド力は広く認められています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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