株式会社第一化成は、1947年の創業以来、加工食品向けの食品素材、食品添加物・製剤、調味料などの副原料の開発、製造、販売を手掛ける総合食品資材サプライヤーです。同社は、食肉加工、水産加工、惣菜、製菓・製パン、冷凍食品、製麺、製粉、調味料、乳・乳製品、農産加工、缶詰、飲料、健康食品、ペットフード、医薬など、多岐にわたる加工食品業界の顧客に対し、製品の特性に応じた最適な食品開発・製造ソリューションを提供しています。主要製品には、改質乳清タンパク質「ジェネシス」をはじめとする高機能タンパク質（乳、卵、畜肉、植物由来）、糖類などの機能性食品素材・製剤、リン酸塩、発色剤、酸化防止剤、保存料、pH調整剤、着色料、調味料、甘味料、増粘剤などの食品添加物・製剤があります。また、焼肉、すきやき、ハンバーグ、ステーキ、うどん、鍋物などに使用されるたれ、ソース、ドレッシング、調味液、香辛料といった食品（たれ・ソース類）も製造しています。 同社の強みは、原料選定からレシピ開発、包装形態まで、顧客の食品製造プロセスに合わせたオーダーメイド対応が可能な「プレミアムミックスDK」などの独自ソリューションです。これにより、製造コストの削減、労働問題や物流問題の軽減、フードロスの削減といった持続可能な食品製造プロセスの実現を支援しています。研究開発体制としてR&Dセンターを擁し、京都大学との共同研究実績もあります。品質管理・品質保証体制も重視しており、びわ湖プラントでのFSSC22000認証取得をはじめ、HACCP導入型食添GMP、食添GMP、京（みやこ）・食の安全衛生管理認証制度などの認証を取得した複数の製造プラント（びわ湖、亀岡FI、亀岡ジェネシス、山科南、山科北、山科DF）を保有しています。国内に札幌、仙台、関東、名古屋、関西、福岡の各オフィスを展開し、全国の顧客に対応するとともに、タイ国FDA登録許可製品の海外販売も行っています。
従業員数（被保険者）
210人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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