代表取締役
山本英柱
確認日: 2024年3月31日
ドリームフーズ株式会社は、「食」を通じて人々の心を豊かにし、日々の暮らしに笑顔と活力を届けることを経営理念に掲げ、外食事業、食品事業、ライセンス事業、海外事業の4つの分野で事業を展開する「食のトータルソリューションカンパニー」です。同社の外食事業では、滋賀県彦根市発祥の「近江ちゃんぽん亭」を主力ブランドとし、独自ブレンドの「黄金だし」と「自家製生中華麺」を特徴とする「近江ちゃんぽん」を「滋賀県民のソウルフード」として全国に展開しています。また、「多賀そば・近江牛 金亀庵」やリニューアル後の「天丼と蕎麦 こんき庵」では、多賀町産のそば粉を使用した「掻き立て、打ち立て、茹で立て」の「三立て」の蕎麦と揚げたて天丼を提供し、大阪・本町には「健康・満腹・満足」をコンセプトにした「肉そばニューヨーク」を展開するなど、多様なブランドで顧客に「愛と驚きに満ちた食体験」を提供しています。同社は「farm to table」の理念を重視し、滋賀県産野菜や多賀町産そば粉など国産食材を積極的に活用することで、地域経済や食文化の発展にも貢献しています。食品事業では、グループ会社である近江食品株式会社のセントラルキッチン機能を活用し、自社店舗向けのスープ、麺、惣菜、調味料などを一貫製造しており、安定した品質と供給を実現しています。さらに、OEM対応や「丸又醸造」「鬼スパイスファクトリー」といった独自ブランドを展開し、ECを通じた家庭向け販売（OMO戦略）で「買える外食」という新たな価値を創出しています。ライセンス事業では、確立されたブランドの店舗運営ノウハウや独自商品を他社に提供し、多拠点展開や多様な業態での活用を支援しています。海外事業においては、台湾法人「灣夢想食品有限公司」を拠点に「近江ちゃんぽん亭」の現地運営を行い、日本の食文化を世界に発信するとともに、現地ニーズに合わせた「価値のローカライズ」戦略でグローバル展開を推進しています。これらの多角的な事業展開と、品質・サービスへのこだわり、そして地域に根ざした活動を通じて、同社は持続的な成長を目指しています。
純利益
1.5億円
総資産
27億円
ROE_単体
15.76% · 2024年3月
3期分（2015/03〜2024/03）
ROA_単体
5.66% · 2024年3月
3期分（2015/03〜2024/03）
自己資本比率_単体
35.9% · 2024年3月
3期分（2015/03〜2024/03）
従業員数（被保険者）
139人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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