代表取締役
佐々隆文
確認日: 2026年4月12日
株式会社佐々畜産は、熊本県菊池市を拠点に、黒毛和種の繁殖および肥育、そして肉用牛の診療（ルーメン家畜診療所）を主要事業とする畜産企業です。同社は、肥育牛250頭、繁殖母牛70頭を飼養する一貫経営を主体とし、仔牛の誕生から食肉となるまでを同一農場で行うことで、牛たちにストレスなく健康的に育つ環境を提供しています。経営者自身が獣医師である強みを活かし、徹底した衛生管理と安心安全な牛肉の提供にこだわっています。特に、熊本の牛肉ブランド「和王」として出荷される枝肉は、最上級格付け5等級と上位格付け4等級を獲得したもののみであり、数々の共励会でグランドチャンピオンや優良賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。 同社の大きな特徴は、AIやIoT技術を積極的に導入した「完全なる個体管理」です。デザミス株式会社のU-motionシステムを活用し、加速度センサーと気圧センサーを備えたイヤタグやネックタグで牛の行動（動態、静止、反芻、姿勢）を24時間モニタリング。集積されたデータはクラウドで保存され、人工知能が発情や疾病などの異常をリアルタイムでアラート通知します。さらに、監視カメラや分娩を知らせる「モバイル牛温恵」も導入し、迅速な異常察知に努めています。 また、同社は「誰でも出来る肥育」を目指し、長年の経験が必要とされた飼養管理技術を徹底的にマニュアル化し、日々の給餌量を「見える化」することで、経験の浅い従業員でも高品質な肥育を実現できる体制を構築しています。これにより、従業員が週に一度の休みや1日8時間労働を確保できるなど、働きやすい環境づくりにも注力しており、次世代へと事業継承できる日本一の肥育農場を目指しています。獣医師としての知見を活かし、肉用牛に関する質問対応や全国での講演活動を通じて、日本の畜産分野への貢献も行っています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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