農林水産（農業・畜産）法人向け（農林水産・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
- 法人番号
- 8090002004066
- 所在地
- 山梨県 甲斐市 上芦沢１３３９番地
- 設立
- 従業員
- 9名
- 企業スコア
- 32.1 / 100.0
代表取締役
小林英輝
確認日: 2026年4月18日
有限会社小林牧場は、山梨県甲斐市北部、標高千メートルの平見城地区に位置し、澄んだ空気と良質な水に恵まれた大自然の中で、約1250頭の肉用牛を飼育する畜産業を営んでいます。同社の主要事業は肉牛肥育と堆肥生産であり、特に「甲州ワインビーフ」と「甲州牛」の生産に注力しています。甲州ワインビーフは、山梨県産のワインを搾った後のブドウ粕を飼料として与えることで、肉の酸化が進みにくく、きめ細かく柔らかでほんのり甘みのある肉質が特徴です。飼料にはブドウ粕のほか、オカラ、飼料米、酒粕、とうもろこしサプリ、麦、ふすま、大豆粕、そしてアメリカ産チモシーや山梨県産稲わらなどの乾草を使用し、遺伝子組換え飼料は極力使用しない方針を掲げています。 同社は2006年に山梨県初の生産情報公表JAS認定牧場となり、牛1頭1頭の個体情報を消費者が確認できる透明性の高い生産体制を確立しています。牧場内での農薬等も使用せず、羊による雑草退治を行うなど、牛がストレスなく健康に育つ環境づくりに努めています。これらの取り組みは高く評価され、2007年には第36回日本農業賞・個別経営の部で大賞、内閣総理大臣賞を受賞しました。 また、同社は肉牛肥育で発生する牛ふんを利用した堆肥生産も重要な事業として展開しています。年間約8,000トンを製造する完熟牛ふん堆肥「育」は、臭いが少なく、県内の果樹・野菜農家や一般顧客、企業向けに土壌改良材や有機農産物の飼料として販売されています。牧場での直接販売、限定地域への配達、そして関連会社である直売センター「美郷」の店舗を通じて提供されており、環境に配慮した循環農業を実践しています。同社の生産する牛肉は、直売センター「美郷」の各店舗（甲斐島上条店、甲府大店、南アルプス店）で小売・卸売され、焼肉用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用、切り落としなどの精肉のほか、レトルトカレー、シチュー、すき焼きわりした、焼き肉のたれといった加工品、さらには希少部位まで幅広く展開し、全国発送可能なギフトセットも提供しています。山梨県内外の多くのレストラン、宿泊施設、居酒屋などにも同社の牛肉が供給されており、その品質と安全性が広く認められています。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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