代表取締役
塩津晃
確認日: 2025年3月31日
プレミアムキッチン株式会社は、ニッポンハムグループの一員として、コンビニエンスストア向けに多岐にわたる食品を製造・供給する企業です。同社は2014年に関西工場（兵庫県小野市）で稼働を開始し、翌年には中部工場（三重県桑名市）も操業を開始しました。主要な事業内容は、セブン-イレブンをはじめとするコンビニエンスストア向けに、調理パン、サンドイッチ、お弁当、おにぎり、惣菜、サラダ、軽食、グラタン・ドリア、冷凍食品、さらにはシュークリームやケーキといったスイーツまで、幅広い商品を製造することです。 同社のビジネスモデルは、原材料の仕入れから商品開発、製造、品質保証、そして店舗への出荷までを一貫して自社で管理するトータルオペレーションにあります。仕入管理課が鮮度と品質にこだわった原材料を安定供給し、生産管理・受注業務課がコンビニエンスストアからの受注データに基づき製造指示を発信、POSラベルの発行も行います。製造部では、野菜の加工、加熱調理、食材のトッピングなど、機械化と手作業を組み合わせ、真心を込めて商品を生産しています。品質保証・衛生管理課は、原材料から出荷に至るまで徹底した衛生管理と検査を行い、安全・安心な商品提供を支えています。また、商品開発課は市場のニーズを捉え、「あったら良いな」を形にする新商品開発に注力し、お客様の食生活を豊かにすることを目指しています。 同社は「笑顔がこぼれるおいしさを」を企業理念に掲げ、お客様に「食べる喜び」を届けるとともに、従業員一人ひとりが笑顔で働ける職場環境づくりにも力を入れています。24時間365日稼働する工場体制の中で、多様な勤務形態や充実した福利厚生（社員食堂、無料送迎バスなど）を提供し、従業員のワークライフバランスを支援しています。これにより、高品質な商品を安定的に供給し、コンビニエンスストアの食を支える重要な役割を担っています。
純利益
-4,753万円
総資産
81億円
ROE_単体
-16.39% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA_単体
-0.59% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
3.57% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
従業員数（被保険者）
794人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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