有限会社寺田三五郎商店は、名古屋市南区豊田に本店を構える和菓子店「一朶（いちだ）」を運営しています。同社は「日々の幸せに丁寧につくった菓子をとどけたい」という理念のもと、日本の季節感や節句の意味合いを大切にした和菓子を提供しています。モノづくりの原点である「人を喜ばせる精神」を継承し、お客様の笑顔を思い浮かべながら、毎日作れる分だけ製造し、その日に食べられる分だけ販売するスタイルを貫いています。主要商品としては、独特の滑らかさが特徴の練り餅に赤えんどう豆と粒あんを合わせた「豆大福」、香り高いヨモギと粒あんの「草大福」、道明寺米を使用した「おはぎ」（こしあん、つぶ、きなこ）、伊勢芋を使った「薯蕷饅頭」、国産本わらびのみを使用した「わらび餅」など、伝統的な和菓子を幅広く手掛けています。 さらに、季節限定の「フルーツカップデザート」や「亥の子餅」「お月見団子」「ぼた餅」「粽（ちまき）」「柏餅」「いちご餅」「和栗モンブラン」「鬼まんじゅう」「花見団子」「水まんじゅう」「メロン餅」「もも餅」「栗きんとん」「シャインマスカット餅」「花びら餅」「干支どら焼き」など、年間を通じて多様な生菓子を展開しています。茶席菓子や御祝事、ハレの日の菓子といった特注品の注文も受け付けており、顧客の様々なニーズに応えています。 同社の強みは、厳選された素材と職人の丁寧な手仕事による高品質な和菓子づくりにあります。また、名古屋市内の主要百貨店（松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ、名古屋栄三越、大丸松坂屋名古屋店）やイベント会場（中京テレビ番組祭り、にっぽん城まつり、IKO→MaI金山駅、大相撲知多場所、PS物産展）での催事出店を積極的に行い、本店以外でも多くの顧客に商品を提供しています。中京テレビの番組「キャッチ」や「PS純金」で「完熟いちご餅」や「みたらし餅」が紹介されるなど、メディア露出による実績も豊富です。予約販売や臨時駐車場の案内など、顧客の利便性を高める工夫も凝らしており、地域に根差しながらも広範囲に日本の伝統的な味を届けるビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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