製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC）
- 法人番号
- 2021001025445
- 所在地
- 神奈川県 横浜市西区 北幸２丁目９番１４号
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 50.0 / 100.0
代表取締役社長
松本隆夫
確認日: 2025年3月31日
相鉄ローゼンフレッシュフーズ株式会社は、相鉄ローゼン株式会社のグループ企業として、主に精肉、惣菜、鮮魚といった生鮮食品の加工・製造を専門に手掛ける企業です。同社は「おいしさへのこだわり」と「安心安全」をモットーに、新鮮な商品をその日のうちに各店舗や南部市場フレッシュセンターで加工・製造し、店頭に品揃えすることで、顧客の食卓へ高品質な食品を提供しています。 精肉部門では、秋田和牛、恵味の牛、やまと豚、恵味の若どりといった国産の厳選された新鮮な肉を中心に、店内での丁寧な加工を行っています。特に「やまと豚」はITI（国際味覚審査機構）のダイヤモンド味覚賞を受賞しており、キメ細やかな肉質としっとりとした脂が特徴です。また、「秋田和牛」はお米を与えて育てられ、肉質の柔らかさ、多汁性、旨味の強さ、脂の口溶けの良さが評価されています。 惣菜・ベーカリー部門では、季節や旬の味覚、ハレの日などに合わせたローゼン独自の惣菜商品を店内加工で製造しており、同社の強みである新鮮な精肉や鮮魚を使用した惣菜の開発にも積極的に取り組んでいます。例えば、ふっくらジューシーな「ふっくらいなり」や、ポテトサラダに適した品種「さやか」を使った「コクとうまみのポテトサラダ」、三元豚ロース肉に生パン粉を贅沢に使った「ロースとんかつ」、店内で丁寧に焼き上げた「出汁香る！ふんわり厚焼き玉子」、岩井の胡麻油を使用した「胡麻油香る！醤油唐揚げ」、そして圧倒的人気No.1の「ローゼンオリジナル若どり唐揚げ」など、多岐にわたる商品を提供しています。 鮮魚部門では、旬の新鮮な魚を使用し、刺身や寿司などの生食、切身類といった商品を店内加工で提供しています。地元漁港で水揚げされた魚も積極的に取り扱い、価格だけでなく「美味しさ」を追求する姿勢を貫いています。特に、完全養殖でサステナビリティに優れた「本まぐろ」や、最新の完全陸上養殖技術を採用し、水揚げ後最短2時間で店舗に到着する静岡県産「アトランティックサーモン」など、品質と鮮度にこだわった商品ラインナップが特徴です。また、専用飼料で育てられ、しっかりとした歯ごたえと脂の乗りが良い「いっちゃがぶり」も提供しています。 同社のビジネスモデルは、そうてつローゼン各店舗内の厨房、または南部市場フレッシュセンターという集中加工拠点で、精肉・惣菜・鮮魚の専門スタッフが高度な技術と衛生管理のもと、商品の加工・製造を行い、それを各店舗へ供給するというものです。これにより、安定した品質と供給体制を確立し、一般消費者の日常の食卓から特別な日まで、幅広いニーズに応えています。同社は、そうてつローゼンの一員として、地域社会の食生活を豊かにすることに貢献しており、最近では「そうてつローゼンみろく寺店」の再出店など、事業拡大にも意欲的です。
純利益
-9.1億円
総資産
43億円
ROA_単体
-21.21% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
34.73% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROE_単体
-61.07% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
従業員数（被保険者）
941人 · 2025年7月
17期分（2024/03〜2025/07）
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