株式会社日本ばし大増

株式会社日本ばし大増は、明治三十三年創業以来百二十余年の歴史を持つ老舗の食品製造・販売企業です。浅草・日本橋に料亭を構えた伝統を背景に、日本の伝統文化と職人の技を大切にし、老舗料亭の味を守り続けています。同社の主要事業は、伝統的な「江戸味」を基盤とした各種お弁当、折詰、駅弁、おせち料理の製造・販売です。特に「江戸の煮売屋」を原点とする伝統の煮物は、甘辛両味を強めに四季折々の素材の持ち味を引き出し、目にも美しい料理法で提供されます。冷めても美味しく召し上がれるよう工夫を凝らした折詰は、おもてなしの心を込めて提供され、個人から法人まで幅広いニーズに対応。駅弁事業では、「ふくしま満福 味めぐり弁当」や「東北福興弁当」といった地域振興に貢献する企画弁当から、「牛すき焼き重」「三元豚とんかつ弁当」「鮭といくら弁当」「深川めし」「炭火焼風牛たん弁当」など多様なラインナップを展開し、旅行者や日常の食事に彩りを添えています。初春を寿ぐ格調高いおせち料理も提供。安心・安全への取り組みとして、安心な米や野菜の使用推進、素材本来の旨みを活かす料理法、厳しい品質・衛生管理を徹底しています。電話での注文を受け付け、平日15,000円（税込）以上、土日祝日25,000円（税込）以上の注文で東京23区内への配達も行い、伝統と品質にこだわった「食の絆」を提供しています。