製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 6310001008526
- 所在地
- 長崎県 雲仙市 小浜町富津５０１４番地
- 設立
- 従業員
- 14名
- 企業スコア
- 50.8 / 100.0
代表
尾畑賢一
確認日: 2026年4月15日
株式会社ヤマジョウは、長崎県雲仙市小浜町に水産工場を構え、海産物加工品の製造・販売・卸売を主要事業としています。昭和30年に水産加工製品の卸売業を開始し、昭和50年には水産加工場を開設して煮干しや干しえびなどの加工に着手しました。同社は「皆様の口に入るものだから、商品一つ一つを大事にしたい」という創業以来の理念のもと、食の安心・安全を基本に、徹底した衛生管理と品質維持に努めています。 主要な製品ラインナップとしては、長崎県産のあご（飛び魚）と島原産の生姜をブレンドし、コーヒーや紅茶のように手軽に楽しめる新感覚の「飲むあごだし」があります。これはカフェインを含まず、食前飲料やリラックスタイムに適しています。また、長崎県産焼きあご、鹿児島県産本枯れ節、長崎県産煮干しを厳選し、食塩や粉末醤油を使用しない高級志向の「特選だし」（焼きあごだし、かつおだし、いりこだし）を提供しています。 その他にも、煮干し生産量日本一の長崎県産カタクチイワシを中心とした「煮干いりこ」や、お子様にも食べやすい「煮干かえり」「きびなご」、うどんだしに最適な「煮干あじ」、お雑煮のだしに使われる「煮干あご」など、多種多様な煮干し製品を取り扱っています。さらに、冷奴やお好み焼きに使える「削り干し」（ウルメ削り、本鰹）、島原産の「塩わかめ」やソフトタイプのふりかけ「いか昆布」といった海藻加工品も展開。長崎県産片口いわしなどを中心に、簡単手作りの即席佃煮キット「まぜる佃煮」シリーズも人気です。 冬季限定の「長崎ばってら」は、五島や対馬で獲れる長崎旬さばと雲仙の棚田米を使用し、一本ずつ手作業で丁寧に仕上げるこだわりの逸品です。また、「さくさくいりこ」は米粉と米油で仕上げたおやつ・おつまみとして人気で、「フード・アクション・ニッポン アワード2013」を受賞しています。 同社の強みは、長崎県をはじめとする九州近海や日本国内の名産地から厳選した素材を使用し、可能な限り保存料や化学調味料を使わない製品づくりにあります。貝殻や海藻などの異物除去も徹底しており、小売店などの法人顧客も安心して販売できる品質を保持しています。一般消費者向けには、お子様から大人まで楽しめる幅広い製品を提供し、食卓に豊かな海の恵みを届けています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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