有限会社森三は、鹿児島県を拠点に和菓子および洋菓子の製造・販売を手掛ける企業である。明治42年に「有川菓子舗」として創業以来、日本の伝統的な和菓子づくりを継承しつつ、現代の嗜好に合わせた創作和菓子や洋菓子も展開している。同社は、四季折々の自然をモチーフにした生菓子や、鹿児島の伝統銘菓であるかるかん、さらに創作ケーキやパイ、焼き菓子など多岐にわたる商品を製造。特に洋菓子分野では、季節のフルーツをふんだんに使用した創作ケーキに強みを持ち、代表商品である「イチゴロール」は累計100万本以上の販売実績を誇る。また、第24回全国菓子大博覧会での外務大臣賞受賞（「島津公」）や、宮内庁売店限定販売菓子の製造実績も有している。これらを通じて、日本の菓子文化の継承と発展に寄与している。 同社の菓子づくりは、素材への深いこだわりを特徴としている。地元の契約農家から仕入れる新鮮なイチゴ、霧島栗、霧島茶、桜島小みかんや福山小みかん、湧水町産のブルーベリーなど、鹿児島県産の厳選素材を積極的に採用。さらに、屋久島宮之浦岳の伏流水をコンセプトにした「アールオー水」、丹波大納言小豆、徳之島産純黒糖蜜、合鴨農法で栽培されたヒノヒカリ米を原料とするかるかん粉など、全国各地から高品質な素材を調達し、菓子の風味と品質を追求している。職人が日々精進し、素材の持ち味を最大限に引き出すことに注力している。 販売チャネルは、鹿児島県内の霧島市、姶良市、鹿児島市に展開する複数の直営店舗での対面販売に加え、オンラインストアを通じた全国への通信販売も行っている。店舗では、単なる商品販売に留まらず、顧客の特別な日を演出する接客を重視し、地域に根差した菓子店として親しまれている。顧客に喜びと感動を提供することを企業活動の主軸に置いている。
従業員数（被保険者）
37人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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