岡崎醤油株式会社は、宝永元年（1704年）に酒造業として創業し、宝暦元年（1751年）には醤油・味噌の醸造を開始した長い歴史を持つ食品メーカーです。同社は、液体および粉末の各種スープの製造販売を主軸事業としており、伝統的な製法と厳選された原料にこだわり、風味豊かな製品を提供しています。主要製品には、4種類のふしを自社抽出しただしと、かつおぶしエキス・かつおエキスをブレンドした万能つゆ「特級うましる」や「金印うましる」、かつおぶし・さばぶし・煮干を自社抽出した「つゆでっせ」などがあります。これらの製品は、一般消費者向けだけでなく、多くの料理人や業務用顧客からも支持されています。 また、同社は冷し中華スープの分野でも多様な製品を展開しており、植物油脂不使用のタイプや、リンゴ果汁を使用した醸造酢で酸味と甘味のバランスをとった濃縮・ストレートタイプを提供しています。さらに、麩・ねぎ・わかめ入りの粉末おみそ汁や、町中華を想起させる粉末中華スープなど、粉末製品も幅広く手掛けています。岡崎醤油は、長年の経験と技術を活かし、顧客のニーズに応じたオリジナル商品やOEM製品の開発・製造も行っています。つゆ・めんつゆ類、スープ類、たれ・ソース類など、液体・粉末を問わず、小袋から業務用サイズまで柔軟に対応し、味の分析から安心安全な品質管理まで一貫したサポート体制を構築しています。2020年には食品安全マネジメントシステムISO22000：2018の認証を取得しており、製品の安全性と品質向上に継続的に取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
56人 · 2026年5月
25期分（2024/04〜2026/05）
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