代表取締役
長田博
確認日: 2024年12月31日
株式会社長田ＧＨは、グループ持株会社として、傘下の事業会社を通じて多岐にわたる事業を展開しています。主要な事業会社である長田産業株式会社は、1953年の創業以来、小麦でん粉・小麦たん白の製造・販売を中核事業としています。同社は、高品質な小麦でん粉（宝船、浮粉、α化でん粉、物理加工でん粉など）を製菓・製パン、すり身・畜肉加工品、透明餃子皮などの幅広い用途に提供し、粘度安定性や食感維持に貢献しています。また、小麦たん白（冷凍品、粒状品、粉末品など）は、製パンの骨格形成、うどんのコシ、生麩・焼麩の原料、畜肉・水産練り製品の改良剤、冷凍食品向け素材として利用され、多様なニーズに応えています。さらに、食品改良剤として、パンのソフト感や歯切れ感を向上させる「リキパール500シリーズ」、麺や皮の物性改良・茹で伸び耐性・機械耐性向上を図る「リキパール600シリーズ」、乳化性・保水力を活かした汎用改良剤「リキパール7000」、麺のほぐれ性を高める「ほぐれパールシリーズ」を開発・提供し、食品加工メーカーの課題解決を支援しています。 同社は、小麦でん粉・たん白の研究で培った抽出技術を応用し、たん白質の加水分解、食品用粉体の混合、有効成分の抽出、スプレードライヤーによる液体の乾燥、微生物の培養といった受託加工も手掛けており、一貫した生産体制と24時間稼働システム、長年のノウハウを強みとしています。新規事業としては、歯周病罹患状態の指標を検出する試験紙「LDH test NAGATA」の開発にも取り組んでいます。 同グループの事業会社には、小麦粉やその他食料材料の卸販売を行う姫路糧食株式会社、細菌由来デンプン分解酵素の工業的生産を手掛けるエイチビィアイ株式会社、小麦原料や小麦粘土、ペットフードを製造するサン工業株式会社、そしてグループ内の物流を担う西兵庫トランスポート株式会社があり、グループ全体で食のサプライチェーンを支えています。 同社はISO9001認証を取得し、原材料の受入から最終検査まで徹底した品質管理体制を構築。排水処理過程でメタンガスを回収しエネルギーとして再利用する「メタンガス回収システム」や、小麦繊維を飼料として再資源化する「環境適合型スタイル」を推進するなど、環境負荷低減にも積極的に取り組んでいます。また、宍粟市での古民家再生事業を通じた町家ホテル運営や地域コミュニティ再生、小学校への図書寄贈、理科実験教室の提供など、地域社会との共生にも力を入れています。これらの事業活動を通じて、同社は「小麦の可能性を追求する」という創業からの想いを実現し、社会の基盤を支える企業として貢献しています。
純利益
2.4億円
総資産
51億円
ROE_単体
38.86% · 2024年12月
1期分（2024/12〜2024/12）
ROA_単体
4.79% · 2024年12月
1期分（2024/12〜2024/12）
自己資本比率_単体
12.32% · 2024年12月
1期分（2024/12〜2024/12）
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
26期分（2024/03〜2026/05）
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