代表取締役社長
佐藤勇二
確認日: 2026年4月15日
丸大食品株式会社は、「食を通じて人と社会に貢献する企業」を目指し、ハム・ソーセージ、調理加工食品、食肉の三つの主要事業を展開する総合食品メーカーです。同社のハム・ソーセージ部門は、魚肉ソーセージの製造・販売をルーツに持ち、「燻製屋熟成あらびきポークウインナー」や「ふんわりうす切りシリーズ」など、長年にわたるロングセラー商品を多数提供しています。特に「燻製屋熟成あらびきポークウインナー」は、特色JAS規格(熟成)の認定を受け、ドイツアルプス産岩塩を使用し72時間以上熟成させることで、肉の旨味とジューシーさを追求した高品質な製品として、モンドセレクション最高金賞やITI優秀味覚賞など国際的な評価も得ています。調理加工食品部門では、レトルト惣菜、スナック、業務用食材、コンビニエンスストア向け惣菜など多岐にわたる商品を展開し、多様なライフスタイルに対応。韓国家庭料理の素「スンドゥブシリーズ」は、市場で圧倒的な人気を誇る代表的な商品です。食肉事業では、国内だけでなくアメリカ、オーストラリア、デンマーク、カナダ、ブラジルなど世界各国から安全で高品質な牛肉、豚肉、鶏肉を厳選して調達し、自社加工品の原料や量販店、外食産業向けの精肉として供給しています。同社は、スペンサーブラックアンガスビーフやエクセレントディナービーフといったプライベートブランドの育成、上州山麓牛、オメガ爽健豚、こめむぎなどの素材へのこだわりも強みです。また、国産の親鶏からプラズマローゲン素材を開発するなど、健康と機能性食品の研究開発にも注力しています。品質管理体制としてHACCPやISO14001、FSSC22000を取得し、安全・安心な食品提供を徹底。さらに、サステナビリティを経営の重要課題と位置づけ、環境保全活動（丸大山の森づくりなど）、子育て支援（くるみん認定）、食育推進、スポーツ支援、アニマルウェルフェアへの配慮など、多角的な社会貢献活動を通じて持続可能な社会の実現に貢献しています。
大豆ミートを使用した商品シリーズ。
野菜を使ったアジア風料理のシリーズ。
カレー専門店の味を家庭で楽しめるシリーズ。
身体が温まることをコンセプトにした食品シリーズ。
「グリーンライフ」ブランドのチキンポーク製品。
「火の匠」ブランドの焼豚製品。
肌寒い季節にぴったりの鍋料理シリーズ。
トレーのまま温められる手軽なおつまみシリーズ。
家庭で焼きたての味を楽しめるパン製品シリーズ。
植物性素材のみで作られたこだわりの新シリーズ。
ハム・ベーコンでおなじみのJAS特級規格製品シリーズ。
スコーンなどを提供する新ブランド。
こだわりのカレーなどを提供するシリーズ。
家庭で世界の料理を楽しめるシリーズ。
鉄板で焼いたようなハンバーグなどを提供するシリーズ。
冷製スープやシチューなどを提供するシリーズ。
大容量で様々な料理に「たっぷり使える」製品シリーズ。
プロテインを摂取できるスティック状の食品シリーズ。
丸大食品が提供する焼肉関連製品シリーズ。
藻塩を使用したこだわりのハム製品シリーズ。
手軽にバル気分を楽しめるおつまみシリーズ。
麺類などに「具をのっける」ための製品シリーズ。
韓国の美味しい料理を家庭で楽しめるシリーズ。
手軽に食べられる軽食を提供するシリーズ。
手軽に食べられるポテト製品シリーズ。
手軽に本格的な料理が作れる調味料シリーズ。
レンジで簡単に調理できるおかずシリーズ。
韓国の食文化をテーマにした食品シリーズ。
手軽に美味しい麺料理が作れる調味料シリーズ。
「岩見沢」ブランドのハム・ソーセージ製品シリーズ。
贅沢な気分を味わえるシチューなどのごちそうシリーズ。
手軽に使えるカット済みのハムや焼豚などの製品シリーズ。
家庭で手軽にトルティーヤ料理を楽しめるシリーズ。
売上高
2,350億円
純利益
55億円
総資産
1,209億円
ROA_連結
4.54% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_連結
55.41% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
株主総利回り
94.6% · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
発行済株式総数
2,651万株 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
女性管理職比率
5.6% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
59.31% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROE_連結
8.19% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA_単体
4.63
このデータをAIで活用
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接続方法を見る10期分（2016/03〜2025/03）
ROE_単体
7.8% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
PER
10倍 · 2025年3月
5期分（2019/03〜2025/03）
役員報酬総額
1.4億円 · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
平均年齢
42歳 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
BPS
2,195円 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
EPS
169円 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
配当性向
29.5% · 2025年3月
5期分（2019/03〜2025/03）
従業員数
647人 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
男性役員数
8人 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
男女賃金格差（正規雇用）
72.5% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
女性役員比率
11.1% · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
平均勤続年数
19年 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
設備投資額
66.8億円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
女性役員数
1人 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
1株当たり配当金
50円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
平均年間給与
600万円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
男性育休取得率
33.3% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（全体）
51.6% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
92.8% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
従業員数（被保険者）
1,476人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
