飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 8010401065096
- 所在地
- 東京都 港区 赤坂４丁目１番２９号
- 設立
- 従業員
- 7名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 59.0 / 100.0
代表取締役
藤野豊
確認日: 2017年3月31日
株式会社バル・ホールディングスは、「食の新鮮・安全・安心」を企業活動の柱に据え、フードサービス事業、加工・商品開発事業、卸事業の三つの事業を主軸に展開するホールディングス企業です。同社のフードサービス事業では、オイスターバー＆レストラン「Ostrea」、もつ焼き煮込み「三六」、バー「BAR ACCOLA」、うなぎ料理「浅草うな鐵」といった多岐にわたるブランドを展開し、地域のお客様に愛されるお店づくりを目指しています。「Ostrea」では、日本全国の生産地を訪れ、生産者の顔が見える安全で新鮮な牡蠣を厳選し、独自の鮮度維持システム「BOKFS」を活用して最高の状態で提供しています。「三六」では、専用のセントラルキッチンで徹底した安全管理のもと、備長炭で焼く旨いもつと素材を活かした料理を提供。この加工・商品開発事業では、もつの仕込みだけでなく、加工品の製造販売やプライベートブランド商品の開発も手掛けています。卸事業では、グループ子会社である安政三年創業の老舗牡蠣仲卸「山小三」が、独自の鮮度維持システム「BOKFS」を駆使し、世界初の「塩水シャワー型いけす」や「スラリーアイス」といった革新的な技術で、産地そのままの風味と安全性を保った高品質な牡蠣を全国の取引先に供給しています。同社は、お客様に「食の喜び」を提供し、地域社会になくてはならない存在であり続けることを企業理念としています。また、各店舗の営業時間外・内を利用した撮影スタジオとしての場所貸しサービスも提供し、多角的な事業展開を図っています。
純利益
-1.6億円
総資産
8.8億円
ROE_単体
—% · 2017年3月
1期分（2017/03〜2017/03）
ROA_単体
-18.09% · 2017年3月
1期分（2017/03〜2017/03）
自己資本比率_単体
-38.42% · 2017年3月
1期分（2017/03〜2017/03）
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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