代表
村山一郎
確認日: 2026年4月18日
銚子東洋株式会社は、千葉県銚子市に本社を構え、冷凍魚介類の仕入れ、加工、販売、そして水産物の直売を主要事業として展開しています。同社は「お客様第一」の企業理念のもと、美味しく品質の高い、安全・安心な商品づくりを追求しており、その強みは厳選された原材料の調達から、独自の製法による加工、そして多岐にわたる販売チャネルにあります。主力ブランド「わかしお」のもと、紅鮭、銀鮭、サーモントラウト、秋鮭といった鮭鱒類のフィレや切り身、国産およびノルウェー産の鯖フィレ、さらに銚子ならではの特選醤油をベースにした「銚子漬け」（さば、さんま、いわし、赤魚）などを製造・販売しています。製造工程では、ひれカット、丁寧な洗浄、沖縄の塩シママースを用いた味付け・選別、自動倉庫システムによる低温熟成、真空包装、そして-40℃のトンネルフリーザーによる急速凍結といった徹底した品質管理が行われています。同社は2000年に米国食品医薬品局によるHACCP認定を「定塩鮭フィレ」で取得し、その後も「塩鯖フィレ」「調味漬け鯖フィレ」で認定品目を追加するなど、食品安全管理体制を強化。ISO9001およびISO14001認証も取得しており、環境負荷低減のため自然冷媒冷凍装置の導入を積極的に進めるなど、持続可能な社会の実現にも貢献しています。販売チャネルとしては、水産物即売センター「ウォッセ21」内の直売店「キッチンライフ銚子東洋」や「銚子セレクト市場」での対面販売に加え、ECサイト「かわうそ市場」やふるさと納税サイト「さとふる」「ふるさとチョイス」を通じて全国の一般消費者へも商品を届けています。業務用鯖フィレの提供も行っており、幅広い顧客層に対応するビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
85人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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