小松水産株式会社は、「鮨の小松」を運営する魚屋直営の寿司店として、新鮮な魚介類を使用した寿司や刺身の製造・販売・宅配サービスを提供しています。同社は、魚屋ならではの目利きと仕入れルートを活かし、毎朝市場から厳選した旬のネタを確保しています。特に、シャリには北海道産米を100%使用し、鮪については社長自らが品質を確かめて仕入れた良質な本鮪（黒鮪）のみを使用するなど、素材への強いこだわりを持っています。提供する商品は、人数盛りや一人桶の握り寿司、お好み握り、本鮪鉄火丼や海鮮ちらしなどの丼・ちらし、生太巻や鉄火巻などの巻物、船盛や刺身盛といった鮮度抜群の刺身、さらには寿司と刺身、寿司と天ぷら、寿司とうどんなどのセットメニュー、天重やうな重といったサイドメニューまで多岐にわたります。これらの商品は、店頭での引き取りと、札幌市厚別区（厚別北、厚別西、厚別東、厚別中央、厚別南、青葉町、もみじ台、下野幌）および江別市（大麻地区、文京台地区）への宅配サービスを通じて提供されており、ご家庭での食事、職場での利用、お祝い事や記念日など、様々なシーンで利用されています。同社は、地産地消を推進し、できる限り北海道産の食材を利用することで地域経済にも貢献しています。顧客は、魚屋ならではの鮮度と品質を求める一般消費者や、特別な日の食事を彩りたい家族層、職場で手軽に美味しい寿司を楽しみたいビジネス層など、幅広い層に支持されています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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