大木乳業株式会社

大木乳業株式会社は、静岡県伊豆市に本社工場を構え、100%伊豆産の生乳を使用した牛乳および乳製品の製造加工、販売を主軸とする企業です。同社は、地元伊豆の生産者から毎日搾りたての生乳を仕入れ、殺菌加工を施し、高品質な製品を提供しています。主要事業として、生乳の殺菌加工、牛乳・乳製品の卸売、冷蔵自動販売機での販売を展開しており、学校給食への提供においては伊豆地域の自治体で50年以上の実績を誇ります。具体的には、伊豆牛乳、特濃伊豆モーモーみるく、大木さんちの低脂肪乳、天城高原牛乳などの自社ブランド製品を製造・販売し、瓶製品とパック製品の両方を提供しています。また、他社からの委託製造も手掛けており、特に沼津市の武井牧場が生産するA2牛乳の殺菌処理・ボトリングを受託し、分別管理のもと製造・販売を行うなど、多様なニーズに応えています。 同社の製品は、伊豆市、西伊豆町、松崎町、南伊豆町、下田市、河津町などの学校給食をはじめ、フードストアあおき、下田とうきゅうといった小売店、伊豆半島内の旅館や温浴施設など、幅広い取引先に卸販売されています。さらに、伊豆地域に特化した家庭向け宅配サービスも展開しており、自社製品の牛乳や森永乳業の商品、直営店「伊豆手作り菓子工房 グリーンヒル土肥」で製造するパンなどを提供し、地域住民の健康をサポートしています。2023年8月からは自社通販サイト「伊豆取り寄せ宅急便」を開設し、伊豆地域以外への販路も拡大しています。 また、同社は地産地消と手づくりをモットーに事業を展開しており、直営店「伊豆手作り菓子工房 グリーンヒル土肥」では、牛乳を使用したプリン、ソフトクリーム、パン、焼菓子などを製造・販売し、地域の観光客や住民に親しまれています。2024年7月には、伊豆市土肥の松原公園内に直営カフェ「マジックアワーカフェ Porto101」をオープンし、牛乳を使ったドリンクやスープ、軽食、ソフトクリームなどを提供し、新たな顧客層の獲得と地域活性化にも貢献しています。これらの多角的な事業展開により、同社は伊豆の酪農と食文化を支える重要な役割を担っています。