製造業（機械・設備）法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア）
- 法人番号
- 5110001015015
- 所在地
- 新潟県 三条市 嘉坪川２丁目１１番１１号
- 設立
- 従業員
- 3名
- 企業スコア
- 35.8 / 100.0
代表
坂内秋本
確認日: 2026年4月15日
株式会社グラスワークは、主に製麺機の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主力製品は、独自の特許技術を活かした卓上そば製麺機「麺打ち名人」と、業界初の米粉麺製造機「純米麺職人」です。「麺打ち名人」は、麺打ち未経験者でも簡単にコシのある切れない十割そばを製麺できる点が特長で、32〜40%の低加水率によりそば本来の香りを引き出し、生麺で3〜5日間の保存が可能です。打ち粉不要でお湯が汚れず、分解・水洗いが容易でメンテナンスもほとんど不要という高い耐久性と衛生性を誇ります。十割そばだけでなく、うどん、ラーメン、冷麺、パスタ、米粉麺など多様な麺に対応し、1時間で約100人前の製麺が可能で、人件費や設備コストの大幅削減に貢献します。国内外で600台以上の導入実績があり、そば店、ホテル、旅館、居酒屋、道の駅、老人ホーム、病院の食堂など幅広い顧客層に支持されています。「純米麺職人」は、米粉99%と増粘剤1%でグルテンフリーの純米麺を簡単に製造でき、こちらも高効率かつ省スペースで、1時間で70〜100人前の製麺が可能です。同社は製麺機事業のほか、純金箔の卸し・販売、代金前払方式の磁気カード加工販売、装身具・米菓・美術工芸品等の販売、衣料繊維製品・小間物雑貨の小売も行っています。顧客への実演や試食サンプル提供を通じて、製品の品質と利便性を直接体験してもらうビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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