製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 1200001016081
- 所在地
- 岐阜県 揖斐郡大野町 大字加納３３９番地の１
- 設立
- 従業員
- 113名
- 企業スコア
- 71.2 / 100.0
厚生産業株式会社は、日本の食文化に深く根ざした発酵食品、特に「漬物の素」と「米こうじ製品」の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、現代のライフスタイルに合わせ、忙しい人々でも手軽に本格的な手作りの味を楽しめるよう、多彩な商品を提供しています。個人消費者向けには、冷蔵庫専用のぬか床パックや、切った野菜に混ぜるだけの浅漬けの素、梅干・梅漬の素、たくあん漬けやキムチ、高菜漬けなどの長期保存が可能な漬物の素まで、70種類以上の幅広いラインナップを展開しています。米こうじ製品においては、厳選された国産米を使用し、FSSC22000認証を取得したクリーンな自社工場で徹底した衛生管理のもと製造された米麹、楽天市場の甘酒ランキングで1位を獲得した甘酒、そして素材の旨味を引き出す万能調味料として人気の塩麹（粉末タイプも含む）などを提供し、高い評価を得ています。 同社の最大の強みは、粉末の「漬物の素」を日本で最初に開発したパイオニアであること、そして「粉末漬物の素」と「米こうじ」の両分野で国内トップシェアを誇る点にあります。これらの製品は、長年培ってきた独自の麹培養技術と粉体混合技術によって生み出されています。また、食品メーカー、スーパー、食品セレクトショップ、飲食店チェーンといった法人顧客向けには、米こうじ製品や漬物の素の業務用販売に加え、OEM（受託製造）やODM（受託開発製造）も積極的に展開しています。企画開発から製造、品質管理までを一貫して手掛けるワンストップ体制と、専任の研究開発スタッフが大学や公的機関と連携して市場競争力のあるオリジナル商品を提案する開発力も同社の大きな特徴です。近年では、米こうじの持つ健康・美容効果に着目し、新たな可能性を探る新事業にも注力しており、2020年には新工場を開設しました。食育活動や発酵食品セミナーの開催を通じて、日本の伝統的な食文化の継承と健康的な食生活の普及にも貢献し、日本の食産業全体を支える重要な役割を担っています。
従業員数（被保険者）
113人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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