代表
押切宏
確認日: 2026年4月17日
有限会社升田罐詰は、山形県酒田市に拠点を置く食品製造企業です。同社は「安全・安心な食材」を企業理念とし、鳥海山の豊かな自然の恵みを活かした製品を提供しています。主要事業は、おかゆ缶詰およびレトルトパウチの製造、黒豆缶詰およびレトルトパウチの製造、レトルトパウチ食品の受託製造、おかゆ原料米の生産、そしてナチュラルミネラルウォーターの製造販売です。 おかゆ製品は、鳥海山麓の自社農場で栽培された産地限定ササニシキを100%使用し、鳥海山の湧水で炊き上げた完全無添加の「粥一番シリーズ」として展開。「しろがゆ」「玄米がゆ」「胚芽米がゆ」「あずきがゆ」など多様なラインナップがあります。特に「しろがゆ」はシンプルな米本来の旨味を追求し、身体に優しい味わいが特徴です。 黒豆製品は、地元で栽培された黒豆を厳選し、独自の製法でシワを出さずにふっくらと炊き上げた甘さ控えめの「黒まめ」缶詰やレトルトパウチを提供。こちらも防腐剤・保存料は一切使用していません。 ナチュラルミネラルウォーター「鳥海山氷河水」は、鳥海山の小氷河から長い時間をかけて浸透した天然ミネラル豊富な地下水で、成分無調整の希少な水です。イタリアンレストラン「アル・ケッチャーノ」の奥田政行シェフも料理に使用するほど高い評価を得ており、飲用だけでなくコーヒー、お茶、炊飯、味噌汁、煮物など料理にも最適とされています。同社は水源の生態バランスを保つため、環境に配慮した少数生産を推進し、徹底した管理を行っています。 また、法人向けの災害備蓄・保存用商品として、おかゆ缶詰、鳥海山氷河水、黒豆甘煮のセット販売も手掛けており、東日本大震災や熊本地震の際にも多くの注文を受け、各家庭や学校、施設、企業に安心と安全を届けています。2019年12月には有機加工食品の認証工場となり、有機原料を使用した製品にJASマークを添付して流通できる体制を確立しました。小ロットのレトルト食品受託製造も行っており、カレーやソースなどの生産も可能です。地域活性化にも貢献しており、「Kボトルプロジェクト」では鳥海山氷河水のボトルに酒田市の観光PRラベルを貼り付けた商品を展開し、売上の一部を酒田市の活動支援金に充てる取り組みも行っています。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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