株式会社智黒総本舗は、和歌山県新宮市に拠点を置き、100年以上の長きにわたり伝統的な製法を守りながら、多種多様な和菓子や菓子を製造・販売している企業です。同社の主力製品である「黒あめ智黒」は、熊野の名産である智黒石をかたどったハードキャンディで、「黒あめ」といえば「智黒」と称されるほどの高い知名度を誇ります。この飴は、一粒一粒に職人の技とこだわりが凝縮されており、着色料や香料を一切使用せず、のどやからだにやさしい昔ながらの味わいが特徴で、紀州路を代表するお土産として広く親しまれています。同社は「黒あめ智黒」の他にも、黒糖のコクとゴマの香ばしさ、ハチミツの風味が絶妙なハーモニーを奏でる「特製黒糖かりんと」を提供しており、さっくりと軽い食感で食べ飽きない美味しさが魅力です。また、古くは「蟻の熊野詣」で賑わった智山の参道で親しまれた「智のかち割り飴」は、麦芽糖水飴とグラニュー糖にはったい粉をまぶした、まろやかで素朴な甘さが特徴の飴菓子として、懐かしさを感じさせる逸品です。さらに、奄美群島で育った上質な黒糖を吟味して作られた「特製黒糖羊かん」は、上品な風味と滑らかな食感が特徴で、お茶請けや贈答用としても人気があります。水飴・黒糖・蜂蜜の風味と栄養を大切にしながらまろやかに仕上げた「巻き飴」は、スプーンで巻いてそのまま食べるだけでなく、トーストやホットケーキに塗ったり、魚の煮付けや煮豆、カレーの隠し味など、幅広い料理に活用できる汎用性の高い商品です。その他、智勝浦名物のまぐろ、智黒の黒糖、紀州南高梅を贅沢に使用し、和歌山の味覚を凝縮したパリッとした食感の「鮪せんべい」や、醤油味の「いかまつり」といった米菓・油菓子も手掛けています。これらの商品は、単品での販売に加え、「智黒三昧」や「黒あめ智黒＆特製黒糖かりんとペアセット」のような詰め合わせ商品としても提供されており、多様な顧客ニーズに応えています。同社のビジネスモデルは、伝統的な菓子の製造と、実店舗での販売、そしてオンラインストアを通じた全国への通信販売を主軸としています。特に、観光客向けのお土産品としての需要が高く、また、一般家庭での日常的なおやつや、贈答品としても広く利用されています。オンラインストアでは、クレジットカード、代金引換、コンビニ払い、銀行ATM、ネットバンキング決済、郵便振替、電信振替など多様な支払い方法に対応し、顧客の利便性を高めています。また、熨斗や有料の包装サービスも提供し、贈答品としての価値を高める工夫も凝らしています。同社は、地域に根差した伝統の味を守りつつ、現代の流通チャネルを活用することで、その魅力を全国に発信し続けています。
従業員数（被保険者）
22人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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