代表取締役
清田浩徳
確認日: 2015年5月31日
株式会社ミートクレストは、明治5年（1872年）創業の長い歴史と伝統を持つ食肉製造卸業を営む企業です。同社は食肉市場や卸業者から枝肉および部分肉を仕入れ、食肉製品の加工、開発、製造を一貫して手掛けています。特に牛肉加工品を主力とし、豚・鶏加工品についてはグループ会社である薩摩ハム株式会社の製品も取り扱い、幅広い食肉製品を提供しています。事業はBtoBとBtoCの両面で展開されており、BtoBでは地元のデパート、スーパー、専門店に加え、大手食品メーカー、東京の有名レストラン、高級焼肉店など多岐にわたる顧客へ食肉を納入しています。BtoCでは、オリジナルブランド「清田本店」の公式通販サイトや、大分公設中央市場内の「ミートクレスト中央市場店」、さらには「海と山のマーケットKAEDEYA」、大手ドラッグストア「コスモス薬品」の店舗内での精肉販売を通じて、一般消費者へ高品質な食肉製品を届けています。 同社の強みは、牧場での肥育から加工・流通まで一貫した品質管理体制と、ISO22000認証取得に裏打ちされた徹底した衛生管理にあります。作業スタッフの手指や器具、加工機械、包装資材に至るまで厳格な管理を行い、自動温度管理システムで365日24時間最適な環境を維持しています。また、品質管理室による入念な自主検査とトレーサビリティシステムへの対応も万全です。商品開発力にも優れ、「おおいた和牛生ハム」や「おおいた豊後牛のローストビーフ」が「料理王国100選」に選出されるなど、高い評価を得ています。海外市場にも積極的に進出し、豊後牛のイギリス、イタリア、ベトナム、アメリカへの輸出や、北米からのアンガス牛チルドビーフの輸入も行っています。年間約2200トンもの食肉を取り扱い、地域社会への貢献活動にも力を入れるなど、食肉を通じて「安全」「安心」「おいしい」を追求し、消費者の豊かな食生活に貢献しています。
純利益
-6,200万円
総資産
9.8億円
ROE_単体
-50% · 2015年5月
1期分（2015/05〜2015/05）
ROA_単体
-6.36% · 2015年5月
1期分（2015/05〜2015/05）
自己資本比率_単体
12.72% · 2015年5月
1期分（2015/05〜2015/05）
従業員数（被保険者）
76人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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