株式会社森永生科学研究所

株式会社森永生科学研究所は、森永製菓グループの一員として、「科学の力で『すこやかさ』に貢献する」という基本理念のもと、独自の免疫測定技術を核とした製品の研究開発、製造、販売を行っています。同社の主要事業は、食物アレルゲン検査キット、糖尿病・肥満研究用キットなどの免疫測定キット、および食品検査用培地の提供です。 食物アレルゲン検査キットは、食品の安全・安心を支える主力製品であり、行政検査に用いられる消費者庁通知準拠の定量検査キット「モリナガ FASPEKエライザⅡ」や、自主検査用の簡易キット「ナノトラップProⅡ」「ナノトラップEasy」など多岐にわたります。特に「FASPEKエライザⅡ」は、特許取得済みの「ExSta™抽出液」を用いることで、加工食品を含む多様な検体から高効率にタンパク質を抽出し、0.31 ppmからの高感度な定量測定を可能にしています。また、製造現場でのアレルゲン混入経路確認や設備洗浄後の残存チェック、FSSC22000やHACCPなどの認証対応を支援する製品も提供しており、1000社以上の食品企業で利用される実績があります。さらに、海外のアレルギー表示に対応したキットや、ELISA法の結果確認に用いるウエスタンブロットキット、内部精度管理用のQCマテリアル、分析技能評価のための精度管理サーベイも展開し、食の安全管理体制を包括的にサポートしています。 糖尿病・肥満研究用キットとしては、インスリン、C-ペプチド、レプチンといったバイオマーカーを微量検体（5 μL）で正確に測定できるELISAキットを提供し、肥満や糖尿病などの疾病研究開発を支援しています。超高感度マウス/ラットインスリン測定キットやマウスC-ペプチド測定キット、マウス/ラットレプチン測定キットなどがラインナップされており、研究者の精密な実験を確実にサポートします。 また、イムノクロマトグラフィーや各種検査に利用される金コロイド・パラジウムコロイドの製造販売も手掛けています。これらの金属コロイドは、アミノ酸・ペプチドによる表面修飾によりタンパク質との親和性が高く、安定性、高濃度、容易なpH調整、そしてマルチアッセイ対応（赤色の金コロイドと黒色のパラジウムコロイドによる色識別）といった特長を持ち、特にパラジウムコロイドは金コロイドの約5倍の高感度を実現しています。 その他、食品の微生物検査用培地や、飼料中の加熱処理牛由来タンパク質を高感度に検出する「モリナガ加熱処理牛由来タンパク質検出キットVer.2」も提供し、幅広い分野で科学とエビデンスに基づいた信頼性の高い製品とサービスを提供することで、世界の人々の健康と安全・安心に貢献しています。同社は、多くの「日本初」を実現してきたパイオニアスピリットを受け継ぎ、免疫測定技術以外の新たな技術開発にも積極的に取り組むことで、世界のあらゆる世代のウェルネスライフをサポートするモノづくりカンパニーを目指しています。