製造業（食品・飲料）個人向け
- 法人番号
- 5150001022107
- 所在地
- 奈良県 香芝市 五位堂３丁目４４８番地５フェアコート五位堂６０１号
- 設立
- 従業員
- 3名
- 企業スコア
- 32.9 / 100.0
株式会社はしもと商店は、昭和二十三年（1948年）に山口県下関の漁師町で創業した老舗のねり天屋をルーツに持ち、その伝統的な製法と味を継承しつつ、現在は奈良を拠点に事業を展開しています。同社の主要事業は、風味豊かなすり身と厳選食材を練り合わせた「ねり天」の製造・販売、および下関郷土料理である「瓦そば」の提供です。ねり天は、長年培われた職人の技法により、揚げたてはもちろん、冷めても揚げたてに匹敵する美味しさと食感を誇ります。味付けごぼう、ゴロゴロれんこん天、なんこつ天、たこちぎり、砂ずりちぎり、枝豆ちぎり、玉ねぎちぎり、きくらげちぎり、ごぼうちぎり、生姜ちぎり、丸天、ごぼう天、ふぐ焼売、えび焼売など、多種多様なねり天を提供しています。瓦そばは、熱い瓦の上でパリパリに焼けた茶そばを、レモンと大根おろしを添えたかつお風味の温かい出汁につけて食べるスタイルで提供されます。 同社は、奈良県内に「葛城本店」「道の駅かつらぎ店」「NERITEN BAR 西大寺駅店」の3店舗を展開し、店舗での飲食提供と揚げたてのねり天の販売を行っています。また、オンラインショップを通じて全国の顧客へ商品を届けており、手土産や贈答用セットも充実させています。近年では、家庭で手軽に本格的な味を楽しめるよう、電子レンジで簡単に調理できる「冷凍瓦そば」や「冷凍ねり天」の開発・販売にも注力。葛城本店の横には24時間購入可能な冷凍瓦そばの自動販売機も設置し、利便性を高めています。顧客層は、店舗を訪れる地元住民や観光客、オンラインショップを利用する全国の消費者、贈答品を求める法人・個人など幅広いニーズに対応しています。強みは、創業以来受け継がれる伝統的な製法と職人の技術による高品質なねり天、そして下関の郷土料理である瓦そばを奈良の地で提供する独自性にあります。さらに、冷凍食品や自動販売機導入による販路拡大と顧客利便性の向上も特徴です。2026年には「ご当地冷凍食品大賞」で「最高金賞」を受賞した実績もあり、その品質と味が広く認められています。ビジネスモデルとしては、実店舗での飲食・物販、オンラインショップでの通信販売、そして冷凍食品の製造・販売を組み合わせた多角的な展開を行っています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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