代表取締役
大垣直巳
確認日: 2026年4月15日
株式会社ヴェール・ラ・リュミエールは、代表取締役である大垣直巳氏の長年にわたるフランスでの修行経験と卓越した料理技術を基盤に、飲食店の経営および飲食に関するコンサルタント業務を展開しています。同社は、18歳で単身渡仏し、プロヴァンス地方やアルザス地方の星付きレストランで11年間研鑽を積んだ大垣氏の集大成として、本場のフランス料理を提供しています。2014年には栃木県宇都宮市に「Naomi OGAKI」をオープンし、その後2016年には横浜市に「Vers par Naomi OGAKI」を展開（2021年クローズ）。そして2022年には、念願であったフランス・パリ17区に「Le 703」をオープンさせ、国際的な事業展開を実現しています。 同社の強みは、プロヴァンス地方やアルザス地方の魅力を深く理解し、その地方色豊かな料理を忠実に再現・提供できる点にあります。大垣氏はコート・デュ・ローヌワインとアルザスワインのシュヴァリエの称号も受章しており、料理とワインの専門知識を融合させた質の高い食体験を顧客に提供しています。主な顧客層は、本物のフランス料理を求める一般消費者や食通、ワイン愛好家であり、宇都宮とパリという異なる文化圏で、それぞれの地域に合わせた最高級のサービスを提供しています。また、2018年には「きらりと光る栃木の企業」や「とちぎ次世代の力大賞 奨励賞」を受賞するなど、地域社会からの評価も高く、その革新性と品質が認められています。飲食コンサルタント業務を通じて、培ったノウハウを他社に提供するビジネスモデルも有しており、多角的な事業展開を目指しています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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