農林水産（漁業・養殖）法人向け個人向け
- 法人番号
- 6360001033866
- 所在地
- 沖縄県 国頭郡恩納村 字谷茶１９１９番地１ＯＩＳＴイノベーションスクエア・インキュベータ
- 設立
- 従業員
- 0名
- 企業スコア
- 40.7 / 100.0
KWAHUU OCEAN株式会社は、「科学、水産、アートでつなぐソーシャルデザインとしてのイカ養殖」をミッションに掲げ、沖縄県の恵まれた立地と海洋環境を最大限に活用し、イカ類を持続可能な重要海洋水産資源と位置づけています。同社は、生物とその生息環境の保全を念頭に置いた持続的養殖システムを開発・提供することで、イカの安定供給を実現し、沖縄ひいては日本の食文化の安定と活性化に貢献しています。 同社の主要な取り組みの一つである「Blue Infrastructure」は、人為的に生態学的枠組みを提供することで、きれいな海と生物多様性を促進し、地域に持続的な水産資源を提供する構造的デザインです。具体的には、頭足類水産資源の保全と漁業活動を支援するため、養殖技術の提供とIT管理に加え、漁期や海洋保護区の適切な設定による漁獲量調整、対象種のみを的確かつ効率的に採るための漁具開発、新たな漁獲対象種の開拓、魚種ブランド化、そして六次産業化による漁獲努力に見合った適正な市場流通バランスの確保を目指しています。これにより、漁業者から消費者までが漁獲を最大限に活かせる社会システムを考案し、自然と一体化した社会的・経済的貢献を目指しています。 また、同社は10年以上にわたる飼育経験に基づき、イカ類3種の「小型分散型養殖システム」の開発と安定供給を進めています。このシステムは、季節に応じた小型養殖システムのネットワークによって形成され、環境へのインパクトを軽減しつつ飼育の精度を高め、各地域での必要最低限の生産数を目標とすることで、無駄を極限まで省き、きめ細やかな食品生産に努めています。さらに、体幹型ARやIoTといった技術を導入し、各地に分散した小型施設をつなぐことで、ノウハウの共有と精度の向上を促進しています。 KWAHUU OCEANは、単に養殖イカを自然の代用品として提供するのではなく、「イカを越えるイカ」という美術作品のような文化的価値を持つイカの創造を目指しています。沖縄の豊富な芸術関係者との連携を通じて文化芸術活動を展開し、科学と社会を結ぶ橋渡し役を担うことで、頭足類への関心を高め、より幅広い繋がりと活動を推奨し、養殖イカの文化を構築することで、イカに食べ物を超えた文化的価値を持たせています。 同社の強みは、沖縄の地理的優位性を活かした研究開発力と、2022年に沖縄科学技術大学院大学（OIST）で世界初となるアオリイカ累代飼育10世代を達成した実績に裏打ちされた高度な養殖技術です。養殖イカは、地球温暖化などの海洋環境変動の影響を受けにくく、従来の漁業が持つギャンブル性を取り除き、安定した食糧供給を可能にします。特に完全閉鎖循環による陸上養殖が完成すれば、生産の自律性がさらに向上し、砂漠地帯での食糧生産も期待されます。また、寄生虫混入リスクが低く食の安全性が高いこと、品種改良の可能性、そしてマグロやブリなどの魚類と異なり約3ヶ月で出荷サイズまで育てられる成長の速さも大きなメリットです。同社は、これらの技術とビジネスモデルを通じて、持続可能な水産資源の確保と新たな食文化の創造に挑戦しています。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年5月
19期分（2024/11〜2026/05）
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