代表取締役
小杉堅太
確認日: 2026年4月12日
清正製菓株式会社は、「お菓子を通じて世界中に熊本のファンを創る」という企業コンセプトを掲げ、熊本の歴史、風土、産品に深く根ざした菓子の製造、販売、卸業を主軸に事業を展開しています。同社は、熊本銘菓として広く親しまれる「栗みるく饅頭くりりん」をはじめ、伝統的な朝鮮飴をホワイトチョコレートで包み込み、モンドセレクション銀賞やジャパン・フード・セレクション金賞を受賞した「熊本城 昭君の月」、阿蘇の大草原をイメージした「みるく饅頭みるるん」など、多様な和洋菓子を提供しています。特に「月下の熊本城」はモンドセレクション金賞を連続受賞するなど、その品質と美味しさが高く評価されています。 また、同社は人気漫画「ONE PIECE」や熊本県のPRマスコットキャラクター「くまモン」とのコラボレーション商品を積極的に開発し、復興支援商品として熊本県内限定で販売することで、地域活性化にも貢献しています。さらに、株式会社山口油屋福太郎との共同開発による「熊本めんべい 辛子れんこん味」など、異業種との連携による新たな商品展開も推進しています。 菓子製造においては、長年培ってきた技術と品質への揺るぎないこだわりを強みとし、チーズスフレ、饅頭、焼き菓子、大福、冷凍プリンなど幅広いカテゴリーでOEM（相手先ブランドによる生産）事業も展開しています。新商品の企画立案からレシピ開発、キャラクターコラボ商品の提案まで、顧客の多様なニーズに応え、短納期や小ロット生産にも柔軟に対応。JFS-Bの取得、5Sの徹底、従業員への厳格な衛生管理を通じて、安心安全な製造環境を確保しています。 販売チャネルは、フードパル熊本内の本店、JR熊本駅店、チーズケーキ専門店「白い貴婦人」の水道町店・光の森店といった直営店舗に加え、オンラインショップや熊本県内各地のお土産物販売所を通じて、地元住民から国内外の観光客まで、幅広い顧客層に商品を届けています。熊本の魅力を発見し、お菓子という形で表現し続けることで、熊本の文化の発展に寄与しています。
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