代表取締役
城田啓
確認日: 2026年4月17日
株式会社マルキヤは、長年にわたり培ってきた高度な焙煎技術と食品加工ノウハウを核に、多岐にわたる食品製造事業を展開しています。同社の主要事業は、素材本来の風味を最大限に引き出す焙煎加工、有機JAS認証工場での加工・小分け包装、そして顧客のニーズに応じたOEM製造と商品開発です。特に焙煎加工においては、浅煎りから深煎り、ダブル焙煎やトリプル焙煎といった緻密な設計が可能で、健康茶、穀物茶、食品原料など幅広い分野でその技術が活用されています。また、有機JAS認証工場として20年以上の実績を持ち、高い衛生基準をクリアしながら、有機原料の加工から最終包装まで一貫した製造体制を提供しています。 さらに、同社は食品製造における「お悩み解決」を掲げ、食品ロス削減と未利用資源のアップサイクルに積極的に取り組んでいます。廃棄されていた焼き芋の皮、白エビの殻、トマトの皮と種、アカモクといった副産物を、焙煎、粉砕、乾燥などの独自技術で新たな食品機能素材へと再生し、SDGsやサステナブルなものづくりを目指す企業を支援しています。高度な機能性食品の加工にも強みを持ち、水に溶けにくい成分や熱に弱い成分を茶葉や穀物に均一に浸透・吸着させる「浸透吸着加工技術」により、機能性を保持した高付加価値な食品開発を可能にしています。野菜、果物、穀物、発酵食品、魚介類などあらゆる素材のパウダー加工にも対応し、微粉砕から粗挽きまで用途に応じた粒度調整が可能です。これらのBtoB事業に加え、自社ブランドの健康茶（小豆茶、コーン茶、どくだみ茶、まめ茶など）をAmazonや公式オンラインショップを通じて一般消費者向けにも販売しており、小ロットからのOEMや商品開発相談にも柔軟に対応することで、多様な顧客層の「食」に関する課題解決と価値創造に貢献しています。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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