製造業（食品・飲料）法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 7390001000813
- 所在地
- 山形県 山形市 城北町２丁目２番１７号
- 設立
- 従業員
- 89名
- 企業スコア
- 34.1 / 100.0
城北麺工株式会社は、山形県を拠点に、麺類（乾麺、生麺、茹麺、ワンタン、ギョーザ、シューマイの皮）ともち類（シングルパック餅、生きり餅、かびない鏡餅、包装餅）および米飯製品（赤飯、ごはん、トッポギ、トック）の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。同社は、そば、餅、米飯製品において、山形県産をはじめとする国産原料と蔵王山系の伏流水を使用し、独自の製法と徹底した品質管理を強みとしています。特にそば製品では、食塩を一切使用しない無塩製法を採用し、低温乾燥法と厳格な温度・湿度管理により、そば本来の旨みと香りを引き出すことに注力しています。また、餅製品は精米から36時間以内のもち米を伝統的な杵と臼で搗き上げる昔ながらの製法を堅持し、なめらかでコシのある食感を実現しています。
従業員数（被保険者）
89人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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