代表
東千鶴
確認日: 2023年5月8日
株式会社高田は、1987年に山口県下関市で自家焙煎珈琲豆専門店として創業した「TAKADA COFFEE」を運営する企業です。同社は「お客様一人一人の『ホッ』とする癒しの空間のお手伝い」を企業理念に掲げ、コーヒー豆の販売、卸売、喫茶店営業、商品開発、コーヒー関連コンサルティング、セミナー事業を多角的に展開しています。 喫茶店事業では、山口県下関市を中心に長門市、広島県広島市に複数の直営店舗を展開。歴史ある武家屋敷を改装した「SOUZAEMON by TAKADA COFFEE」では、日本の伝統美とコーヒー文化が融合した独特の空間を提供し、地域活性化にも貢献しています。その他、商業施設内の「大丸下関店」、道の駅内の「センザキッチン店」、観光地「カモンワーフ店」、広島の「imagine by takada coffee」など、多様なロケーションで高品質なコーヒー体験を提供。また、焙煎所併設カフェやチョコレートとのマリアージュを楽しむ「チョコとコーヒー」のオープンも予定しています。 コーヒー豆の販売は、実店舗に加え、オンラインストアを通じて全国の個人顧客へスペシャルティコーヒー豆、ブレンドコーヒー、手軽に楽しめるドリップバッグやコーヒーバッグなどを提供しています。同社の強みは、世界中の生産者との信頼関係に基づき厳選された高品質なスペシャルティコーヒー豆の調達と、1987年の創業以来培ってきた独自の自家焙煎技術です。これにより、素材本来の味わいを最大限に引き出し、香り高く、酸味や苦味のバランスがとれた一杯を生み出しています。 商品開発にも注力しており、「珈琲屋の」シリーズとして、卵ソムリエと共同開発したプリン、濃厚なチーズケーキ、自家製ペーストのモンブラン、和三盆糖を使用した珈琲ジュレなどの自家製スイーツや、カレー、ビーフシチュー、フレンチトーストといった軽食を提供。さらに、世界で唯一のコーヒーリキュール「saké de café」も手掛けています。 法人向けサービスとしては、カフェ、レストラン、ホテルなどの飲食店に対し、スペシャルティコーヒー豆の卸販売を行っています。顧客のブランドイメージに合わせたオリジナルドリップバッグの製作や、会議、講演会、イベントなどで利用できるポットサービスも提供し、最大300名規模の大人数にも対応可能です。コーヒー関連のコンサルティングやセミナー事業も展開し、新規店舗の開業支援や既存店のコーヒーメニュー開発支援など、幅広いニーズに応えています。 同社は、コーヒーを通じて人と人、地域と世界をつなぐ架け橋となることを目指し、クラウドファンディングを活用した新商品開発や、国内外での催事出展（神戸大丸、広島三越、ジェイアール名古屋タカシマヤなど）を通じて、その活動範囲を広げています。コーヒーが単なる飲み物ではなく、人々の繋がりや幸せを生み出すアクティビティであるという信念のもと、高品質なコーヒーと癒しの空間を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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