株式会社まるだい

株式会社まるだいは、大正八年（1919年）創業の歴史を持つ、群馬県前橋市に本社を置く大豆加工食品メーカーです。日本百名山に数えられる赤城山の麓という恵まれた環境で、清らかな赤城山系の水を活用し、国産大豆に特化した納豆、豆腐、豆乳、および関連食品の製造、卸、小売販売を主要事業としています。同社の製品は、東北産、北海道産、そして地元前橋産の「さとのほほえみ」といった厳選された国産大豆のみを使用することにこだわり、大豆本来の風味と栄養を最大限に引き出すことを追求しています。 特に納豆においては、「第18回全国納豆鑑評会ひきわり部門」で1位、「第23回全国納豆鑑評会小粒部門」で特別賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。豆腐製品も、消泡剤や保存料を一切使用せず、沖縄県石垣島の天然本にがりと高濃度の豆乳で仕上げることで、なめらかな食感と大豆の豊かな甘みを実現しています。一般消費者向けには、様々な種類の納豆、絹とうふ、手造り豆腐キット、フリーズドライ納豆、甘酒大豆などを提供し、群馬県内外のスーパーマーケット、百貨店、直売所、オンラインストア、ふるさと納税の返礼品としても広く展開しています。 また、同社は業務用市場にも力を入れており、ホテルバイキング向けの小粒カップ納豆、介護食や病院食にも適したひきわりカップ納豆、ロングライフ豆腐、高濃度豆乳などを提供し、多様な顧客ニーズに応えています。近年では、JETROの支援を受けながら、アジアや西ヨーロッパへの製品輸出にも積極的に取り組み、海外市場での販路拡大を進めています。さらに、SDGsの理念に基づき、環境に配慮した紙カップ納豆の普及にも注力するなど、持続可能な社会への貢献も目指しています。生産者との繋がりを大切にし、安全・安心でおいしい食品を通じて、顧客の健康と笑顔の食卓を創造するという企業理念を掲げ、地域に根差しながらもグローバルな視点で事業を展開しています。