宿泊・観光・レジャー（レジャー・アミューズメント）個人向け
- 法人番号
- 6100002016318
- 所在地
- 長野県 小県郡長和町 大門３５８２番地
- 従業員
- 6名
- 企業スコア
- 35.0 / 100.0
代表取締役社長
小林和夫
確認日: 2026年4月18日
有限会社鷹山ファミリー牧場は、長野県小県郡長和町の標高1300mに位置する高原で、農業経営を軸に多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、高原野菜栽培、畜産事業、レストラン事業、体験加工事業、そして観光牧場事業です。高原野菜栽培においては、自家農場で低農薬の安心安全な高原野菜を生産し、レストランでの提供や生産者直売所での販売を行っています。また、季節に応じた高原野菜の植付・収穫体験も提供し、食育の一環として農業への理解を深める機会を提供しています。畜産事業では、自社で肥育した牛から高品質な牛肉を生産し、レストランの主力メニューである焼肉ランチに活用しています。さらに、乳牛の飼育も行い、搾りたての生乳を使用した乳製品の製造や、乳搾り体験を提供しています。同社の牛乳は、長野県乳質改善共励会で最優秀賞を受賞するなど、その品質には高い評価があります。レストラン事業では、信州和牛バーベキューを屋内鉄板焼きやテラス炭火焼きで提供するほか、ローストビーフ丼、カレーライス、ラーメン、牛乳ラーメン、そば、うどん、ソフトクリームなど、幅広いメニューを展開しています。自家製の新鮮な食材を活かした料理は、訪れる人々に高原の恵みを届けています。体験加工事業では、自社産の牛肉を使ったソーセージ作り体験や、搾りたての牛乳を使ったバター作り体験、スモークチーズ作り体験、コロコロまきばアイスクリーム体験など、手作りの楽しさを提供しています。これらの体験は、食の安全や生産過程への関心を高める食育の場としても機能しています。観光牧場事業は、入場料・駐車場無料の全天候型体験牧場として運営されており、家族連れや友人同士、修学旅行生など幅広い層を対象としています。動物とのふれあい体験として、やぎさんぽ、乗馬（引き馬）、魚つかみどり、乳搾りを提供。乗り物体験では、4輪バギーやトラクター乗車が人気です。特に団体向けの体験学習旅行では、「命・食育・職育・環境」をテーマに、農業や酪農を通じて命の大切さや食への感謝を伝える教育プログラムを30年以上にわたり提供しており、楽しみながら学びを得られる場として高い評価を得ています。同社は、生産から加工、飲食、体験までを一貫して手掛けることで、地域に根差した持続可能な農業観光ビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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