代表取締役
中谷安志
確認日: 2026年4月17日
有限会社あんじは、京都を拠点に多角的な飲食店経営を展開する企業です。同社の主要事業は、全国の漁港から直送される旬の鮮魚をリーズナブルな価格で提供する「漁港直送海鮮酒場 あんじ」の運営であり、烏丸六角店と麩屋町綾小路店を中心に展開しています。創業者が「リーズナブルな居酒屋でも活きのよい魚を食べたい」という想いから立ち上げたこの業態では、豪快な舟盛りをはじめ、刺身、炭焼き、海鮮しゃぶしゃぶ、鯖寿司など、多様な調理法で魚本来の旨味を最大限に引き出した料理を提供しています。仕入れにおいては、独自の漁港直送ネットワークを構築し、北は東北から南は九州まで、全国各地の漁師や漁港と直接連携することで、その日の朝に獲れた鮮魚を当日中に店舗へ届けることを実現しています。これにより、鮮度抜群の魚介を上質かつ手頃な価格で顧客に提供できるのが同社の大きな強みです。 また、同社は革新的な食体験を提供する新業態も積極的に展開しています。2021年には、全国の海鮮に加え、京都西賀茂の減農薬・無農薬野菜や滋賀県高島産のジビエ（鹿・猪・熊など）といった野山の恵みを融合させたイノベーティブフュージョン料理店「のくる」を京都錦市場上ルにオープンしました。ここでは、和食、洋食、中華、エスニックなどジャンルにとらわれない調理法で、おまかせ料理を中心に提供し、多様な食材の魅力を引き出しています。さらに、2022年には「ミセスリンダのフライドチキン」、2023年には京都タワーサンドに「京のお出汁めし かつを」をオープンするなど、常に新たな食の可能性を追求しています。 ドリンクメニューも充実しており、京都産を中心とした全国の地酒を豊富に取り揃え、料理とのペアリングを提案。焼酎、梅酒、ワインなども幅広く提供し、様々な顧客の好みに対応しています。顧客層は、ご家族での食事、ご友人との飲み会、会社宴会、一人飲み、観光客、出張者など多岐にわたり、少人数から大人数まで対応可能な宴会・貸切プランも提供しています。店舗は駅からのアクセスも良く、深夜まで営業しているため、幅広いシーンで利用されています。 飲食店事業に加え、同社は物販事業も手掛けており、店舗で人気の「お造りがユッケになるタレ」や「白味噌と玉ねぎのドレッシング」、オリジナル手ぬぐいなどを販売し、家庭でも同社の味を楽しめる機会を提供しています。これらの事業を通じて、有限会社あんじは「人と人との繋がりを大切にし、訪れた方の記憶に残る飲食店づくり」を目指し、お客様の笑顔と感動を追求し続けています。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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